搶攻頂級咖啡市場　星巴克推出老饕級「冷萃咖啡」

記者簡佑庭／台北報導

喜歡黑咖啡的民眾有福了，統一星巴克看準老饕級精品咖啡需求，在現有的冰咖啡、冰美式咖啡之外，3月15日起再推出「Starbucks COLD BREW冷萃咖啡」，使用專屬冷萃綜合咖啡豆，經過長時間慢速萃取，引出咖啡豆的濃郁。

圖／記者簡佑庭攝，以下同

台灣人喝咖啡的習慣，從早期拿鐵到現在黑咖啡當道，目前統一星巴克繼冰咖啡、冰美式咖啡之外，再推出冷萃咖啡。冰咖啡使用每日精選豆；冰美式咖啡使用濃縮綜合豆；而新推出的冷萃咖啡，使用70%哥倫比亞與30％的肯亞咖啡豆；經過長時間慢速冷萃，帶有微甜的可可味與柑橘香。

為了展現星巴克的品牌概念，台北時代門市再度以pop-in store，推出門市限定「甜香草奶油冷萃咖啡」，將甜香草奶油融入冷萃咖啡，特製的香草糖漿漂浮咖啡上方，更帶出咖啡的焦糖香甜感與圓潤的咖啡調性。而時代門市也重新設計整體空間，以洗練的黑色為主色系，輔以咖啡色、水藍色交錯，創造出截然不同的消費氛圍。

冷萃咖啡即日起搶先在時代門市上市，3月15日全台門市上市，另外甜香草奶油冷萃咖啡，即日起則於時代門市限定販售。