記者許信欽、唐薏程／台北報導
台灣人愛吃滷味，就連網購也在賣，最近衛福部抽查網購即食食品共128件，其中15件未符合規定，最多的牛豬雞肉類的滷味有13件，檢出金黃色葡萄球菌和沙門桿菌，金黃葡萄球菌放久會釋放出毒素，就算高溫滷過也殺不死，吃了容易腹瀉。
▲衛福部抽驗以禽畜類食品違規最多。
一到滷味攤民眾瞄準肉類狂夾，台灣人愛吃滷味，甚至網路也在賣。滷牛肚、滷雞爪琳琅滿目，但這些宅配的都是冷藏，現在衛福部抽查128件即時品有15件不合格，光是禽畜類食品像是牛肚、雞腳、鴨肉捲等產品就占了13件違規最多。
▲金黃色葡萄球菌產生的毒素高溫也殺不死。
一大鍋老滷放滿雞爪，濃濃的香味撲鼻，民眾就是愛吃這「涮嘴」的味道，但現在有部分被檢出金黃色葡萄球菌和沙門氏桿菌，其中金黃色葡萄球菌若產生毒素高溫也難殺死。
民眾：「比較不會耶（為什麼？）就是會覺得不夠新鮮，現場買比較心安，就是現場看得到的。」
▲菌數超標容易造成腸胃型的症狀。
食藥署生物科代理科長崔秀煒：「（菌數超標）造成的狀況應該就是會有嘔吐，嘔吐、腹瀉大概是主要這種腸胃型的症狀。」
就算是高溫滷過還是可能拉肚子，尤其肉類違規數最多，衛生局將開罰。提醒民眾選擇有信譽的廠商比較有保障。（整理：實習編輯辛軍霖）
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