團購2顆就可送　北部口味愛嘗鮮、南部愛傳統粽

記者馮珮汶／台北報導

根據市調資料統計，每年端午節送禮的市場商機約20億元，各家業者今年已經提前2個月開打預購戰，推出各種琳琅滿目的粽子搶攻消費者荷包，像是博客來推出獨賣的添好運端午鮮粽；線上購物網站「 鮮食家」則是推出推出百粽任選，2顆就可送，相當適合小家庭。

博客來表示，根據往年銷售觀察，現代人生活忙碌，每到端午節總會在網路訂購肉粽應景，其中又以25至35歲的女性為主，尤其特別偏好養生食材的產品；而民眾也特別偏好具有好品質及口碑的傳統名店，另外像添加號稱超級食物的藜麥或薑黃等，更是成為近年來的粽品新寵，以博客來獨家的私房養生‧薑黃肉粽為例，以自家無毒栽種之純正薑黃粉為訴求，單月熱銷破百組。

▲大目農田獨家私房養生‧薑黃肉粽。（圖／博客來提供）

另外專營冷凍生鮮宅配的線上購物網站「 鮮食家」推出百粽任選，消費者可以訂購到台灣各地的粽子，最少2顆起就可訂購，可以依照不同口味任意搭配，只要訂單金額滿799，即可享免費冷凍低溫運送。

▲添好運端午鮮粽。（圖／博客來提供）

鮮食家也表示，從去年的銷售數字來看，近30%業績來自湖州粽，接下來依次是南部粽、北部粽。而會利用網路購買的消費者，主要還是集中在北部，推論可能在南部的消費者還是習慣在熟悉的老店粽子，或是自己在家包粽子。比較特別的是，中部的消費者除了熱銷的湖州粽，超過8成都是購買南部粽。

團購網ihergo愛合購則是根據過往站內數據發現，以台灣傳統粽來看，團購族較愛買南部水煮粽，近兩年站內最暢銷的店家大部分來自南部，其中鹽水肉粽單周曾賣逾2600顆。為了搶攻端午預購商機，愛合購今年邀集南部粽名店、紅豆食府及奇美等知名品牌上檔促銷，，即日起針對預購祭出6.5折起優惠。

▲奇美香菇南部粽。（圖／愛合購提供）

每到端午就會掀起南北粽論戰，但究竟南北粽何者銷量較好？團購網愛合購根據站內數據表示，南北部人口味不同影響了銷售表現。以台灣粽來看，南部粽的銷量平均比北部粽高出近2成；而北部人喜好的口味較多元，也較愛嚐鮮，除了傳統北部粽外，也會買湖州粽、創意粽等，因此分散了買氣。