生活中心／綜合報導
新北三民高中的營養午餐不但菜色重複率極高，偶爾還會有令人作噁的味道，一名老師看不下去中央餐廚的營養午餐品質不佳，「甚至比監獄餐還差」，於是拍下每日菜餚、上傳臉書，盼政府能正面回應，並且希望引起各界注意，認真關心孩子們在校飲食的問題。
▲三民高中的營養午餐。（圖／翻攝自張文隆臉書）
根據《聯合報》報導，三民高中老師張文隆表示，該校目前由中央餐廚提供一餐48元的營養午餐，但使用「蒸氣煮法」讓青菜煮得爛熟、「入口即化」，還有令人作噁的魚腥味、連續5天只換烹調方式的雞肉，讓學生表示非常膩，「只想淋雞肉湯汁，不想再吃肉」，寧可去合作社買冷凍食品微波來吃。
▲5月12日三民高中的營養午餐菜色。（圖／翻攝自張文隆臉書）
張文隆透露，營養午餐之所以會如此難吃，是因為投標廠商只剩2家，大廠商會製作精美菜單，聘請大批營養師，容易符合官方要求的營養、衛生，但實際上並非如此；除非學校有校內廚房，提供較為完善的小廠商來投標，否則營養午餐不會改善。
彰化市忠孝國小校長楊恩慈出面表示，「彰化縣只要被指定必須吃中央廚房的學校，都哀鴻遍野」，因為中央廚房必須在半小時內做出3、4千份的飯菜，發送至3至6所學校，所以有些耐得住燜、不易變味的菜色才會常常出現。對此，三民高中校長沈美華回應，中央餐廚雖然無法煮出如自立廚房般的美味餐點，但無論是營養或是衛生均符合條件標準。新北市教育局則回應，已請校方定期調查全校師生滿意度，做為菜色改進的依據。（整理：實習編輯吳欣怡）
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