桂竹筍一直是大貓熊家族的最愛,台北市動物園今年改訂購「桂竹」中有「貴族」之稱的「轎篙筍」,讓大貓熊家族換換口味,只見「圓仔」一口接一口,還把殼吃光。
▲動物園今年改訂「轎篙筍」,團團開心吃下。(圖/中央社)
台北市動物園為了增加動物食材多樣性,今年向嘉義竹筍產銷班訂購45公斤的「轎篙筍」給大貓熊一家,發言人曹先紹說,「轎篙筍」又稱為「石竹」或「石篙筍」,為生長在海拔1200至1800公尺的高山筍。
曹先紹表示,「轎篙筍」筍殼厚實,較少蟲害,種植時不用噴灑農藥,天然無毒、且對環境友善,在台灣,僅在石卓、奮起湖、達邦和豐山等地區生產。
▲圓仔吃得津津有味。(圖/中央社)
曹先紹笑說,「轎篙筍」肉質肥厚、纖維柔軟,只見「團團」、「圓圓」、「圓仔」每到用餐時間,都會循著筍子散發出來的特殊風味,鎖定目標優先採食,尤其是「圓仔」,吃得津津有味,甚至把筍殼都吃光光。
▲「轎篙筍」肉質肥厚、纖維柔軟,圓仔連筍殼都吃光光。(圖/中央社)