記者龍宗緯/台北報導
台灣面臨外交困境,民間卻靠著台灣茶走向國際,在歐洲大放異彩!14日比利時國際風味評鑑大賽,台灣在今年83個參賽國家中脫穎而出,受封為「年度之選」主題國,也讓台灣國旗高掛在會場上。
位在布魯塞爾的比利時國際風味品質評鑑所(International Taste & Quality Institute,iTQi)集結包括米其林、頂尖廚師、歐洲品酒師等各國專業評審。而iTQi所頒發的風味絕佳認證獎章,分為3個星等,最高為3星獎章,代表風味極致的產品,而今年來自台灣總共有34件產品,拿到這項最高榮耀,其中茶葉則是最大宗。
特別的是,年年屢獲肯定的茶路有限公司,這次所率領的茶農團隊,備受國際評審矚目。集結來自北翠巒、梨山、馬烈霸、慈峰、奇萊、阿里山再到台東紅烏龍等產區,來自台灣各地組成的茶路團隊,11位茶農一口氣摘下33顆星,成為這次頒獎典禮中最閃耀的團隊。
茶路有限公司這次不只團體戰打得漂亮,白狗大山茶農張三我,2015年首度代表台灣參賽,一口氣連續三年得到iTQi三星獎,今年更獲得主辦單位頒發更高榮耀的「水晶風味獎章」,肯定張三我在風味品質上追求極致的肯定。
茶農張三我:「今天我得到這個獎,證明台灣茶葉在國際上是受到肯定的!再來就是我們走無毒的方向是正確的,讓台灣這塊土地,更能孕育我們後代子子孫孫,可以永續經營。」
至於率領茶農走出台灣、接軌國際,茶路有限公司總經理林承志表示:「台灣不經營世界,世界看不到台灣,所以,我們一年又一年把好茶農的好茶送到歐洲給米其林主廚喝,一年比一年多,要讓這些歐洲美食界的意見領袖對台灣好茶印象深刻,讓他們先愛上台灣茶,希望能夠讓福爾摩沙烏龍茶再度回到世界第一好茶的領導品牌!」