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俗話說色香味俱全,必須先看看食物的賣相如何,不過看到這「虱目魚腸」,想必讓許多饕客都退卻了!但對於已吃過的網友,反而都說好吃,而且有些店家很早就賣完了,想吃不一定吃得到,可說是在地隱藏版美食。
▲台南名產「虱目魚腸」。(圖/翻攝自臉書爆廢公社)
一名網友在臉書《爆廢公社》PO出台南美食「虱目魚腸」,並表示首度嚐鮮,覺得很新鮮。不過照片一出,引起其他網友瘋狂討論,直呼「像蛆一樣真可怕」、「第一眼看到還以爲是蚯蚓」、「鐵線蟲」。
不過對於已吃過的民眾來說,虱目魚腸有如極致美味,網友紛紛表示「這算是內行人才知道的美食耶」、「吃過的都上癮了」、「這是老台南人的限定美食…有些店晚到還不一定吃得到哦」、「這個要早上吃,保存不易,過中午就不鮮了」。另外,也有網友分享如何品嚐,包括「乾煎撒胡椒鹽的超美味」、「燙的建議你沾芥末就不膩口了」、「現殺現燙很好吃,也不會有腥味,沾醬油豆瓣醬加薑絲吃,超好吃」。