添好運推提振食慾新菜　第8間分店九月中壢登場

記者簡佑庭／台北報導

氣溫持續攀升，讓人胃口持續降低，米其林一星的「添好運」特別在7月3日推出提振食慾三道新菜，不論嚐鮮族、上班族、養生族都能提振味蕾、食慾大開；此外，添好運看中南桃園的餐飲消費市場潛力無限，再添「星」據點，第8間分店預計於今年9月正式進駐桃園大江國際購物中心。

▲添好運「辣茄汁抄手」。（圖／添好運提供）

▲添好運「柱侯牛腩撈麵」。（圖／添好運提供）

米其林一星的香港「添好運」觀察，吃對料理不僅消暑開胃，更能甩開夏日疲倦感，因此特別推出三道最適合夏天享用的全新菜色。新菜包含小點、麵食、湯品三大經典港味，其中「辣茄汁抄手」以皮薄軟滑、餡料豐富的抄手佐以獨門辣茄汁醬，醬汁以新鮮番茄及辣椒調製而成，香甜微辣滋味開胃可口、刺激消化；「柱侯牛腩撈麵」將牛腩與口感彈牙的杏鮑菇燜煮入味，以港式料理最經典的柱侯醬調味，搭配清脆酸甜、清爽降火的醃漬蘿蔔絲，提升風味層次與營養價值；「雪耳南北杏老火煲湯」選用青木瓜、白木耳、無花果及杏仁，經過長時間小火慢煨，食材精華完全融入湯中，湯頭濃郁、入口則清淡爽口。

▲添好運「雪耳南北杏老火煲湯」。（圖／添好運提供）

此外，自2014年正式進軍台灣的「添好運」，2016年總分店數達到7間門市，今年總來客數更突破400萬人次，鎖定桃園地區人口快速成長、來自雙北的消費者增加，添好運去年拓展桃園台茂店，開幕至今廣受好評、人潮絡繹不絕。而今年添好運看好快速發展的桃園中壢商圈，以及大江國際購物中心打造全台最大「地下遊逛街城」的商場定位，因此決定進駐大江，第8間分店預計於今年9月正式開幕。

▲添好運7月3日起推出三道新菜。（圖／添好運提供）