記者浦天慶、古高樹／台中報導
獨家！王品集團前副董王國雄離開王品之後再戰餐飲業，從哪裡跌倒就從哪裡站起來，他離開王品後的第一戰，同樣選擇開咖啡店，不同的是這一次他以做公益為目標，推出的是「社企咖啡」，每杯咖啡利潤的50%捐出去做公益。
▲王國雄離開王品再創咖啡新品牌。
成真社企董事長王國雄：「真的會回甘的。」曾經是王品集團副董，也是後戴勝益時代的接班人選，王國雄卻急流勇退，轉戰咖啡業打造新品牌，成真社企董事長王國雄：「用了很大的力氣做透明廚房，然後所有的餐都是現點現做，媲美很高級的西餐廳。」
▲店內使用透明廚房，將製作過程展現在消費者面前。
▲王國雄強調店內餐點都是現點現做。
砸下1200萬元投資，複製王品集團的餐飲製作經驗，這裡從主廚到總監，都是王品出來的老手，老班底默契好，轉跑道賣咖啡，王國雄說就是要與眾不同，成真社企董事長王國雄：「一個新概念，因為我就想到說，跟我合作的莊宏彰，他本身就是2010年創意咖啡冠軍，我應該讓他把當年的得獎作品，變成一個可以款待顧客的方式。」
▲王國雄和老班底一起推出冠軍創意咖啡。
如何下定決心離開一手拉拔的王品，王國雄說就是要想賦予咖啡不同意義，同時經營社會企業，離開王品的第二天就登記公司，企業總部更刻意挑選台中公益路門牌，王國雄說對王品不會眷戀，他還表示「因為我就把它分的很清楚啊，人生的第一個階段就是建立集團，然後IPO，第二階段是做一個社會企業。」
▲王國雄對咖啡豆品質相當要求。
賣咖啡也不能含糊，為了找到品質優良的咖啡豆，今年57歲的他還親自飛去衣索比亞，成真社企董事長王國雄：「如果我能從衣索比亞拿到好的咖啡豆，獲利的50%我就把他捐出來，透過世界展望會去做挖井的動作，那這樣我就可以回饋給他們，公司有一句標語叫『讓咖啡循環世界的美好』。」
過去肩頭上扛著王品的嚮亮招牌，業績一年上百億，現在的他把興趣結合夢想，創造高獲利已經不是主要目標，人生的下半場，王國雄從公益出發，捲土重來。（整理：實習編輯朱祖儀）
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