法國X日本第一　最強抹茶組每日限量5盒

記者馮珮汶／台北報導

抹茶愛好者注意了，知名麵包店與電商平台合作，推出期間限定的法式抹茶卷，還特別引進日本引進12年冠軍現泡抹茶遙香玉露，每天門市限量僅5組，預計又將掀起抹茶熱潮。

今年夏天華爾街日報推薦巴黎最強烘焙Gontran Cherrier首度跨出台北，與電商平台ONE Shot合作推出最強抹茶組，除了將京都百年頂級「森半抹茶」製成的「法式抹茶蛋糕卷」結合法國經典烘焙；同時店家引進蟬聯12年日本冠軍的「遙香玉露」，出產自日本玉露名產地星野村，透過獨家專利真空技術，將抹茶粉鎖在瓶內，消費者可以同時喝到現泡的抹茶，在電商平台上也創下開賣4小時就賣千罐的紀錄。

▲圖／記者馮珮汶攝

而這間GONTRAN CHERRIER也是大有來頭，這間法式烘焙坊是主廚的本名，2010年於巴黎開張，因技術與美味引起媒體熱烈討論並獲得法國的吹捧，搖身一變成為明星廚師。2017年展店至台北，以其知名「華爾街日報評選必吃可頌」與「法國指標雜誌評選必吃法式烘焙」打出名號，屢屢造成排隊搶購熱潮。

▲圖／記者馮珮汶攝

這次製作的法式抹茶蛋糕卷，將看似簡單的蛋糕卷加入日本京都抹茶粉，使用日本京都百年名品「森半抹茶」製作，日本正統抹茶與法國正統烘焙，呈現最浪漫的道地抹茶味；而遙香玉露則是連續12年獲得日本評選第一抹茶稱號，在十段茶師的精心監控之下而生，而其產地 「日本最美村莊」星野村，因優質環境而生的茶葉更是獲獎無數。

▲圖／記者馮珮汶攝
 

店家表示，這次合作推出的最強抹茶組，內容包含法式抹茶卷(4人份)、遙香玉露2瓶，忠孝實體門市每日限量僅5組，組合價810元，若賣完就得到電商平台購買。而單買價格為蛋糕卷330元、遙香玉露單瓶260元。