台畜旗魚酥超過香港含汞標準　台灣專櫃也下架、可退貨

台畜旗下的旗魚酥在香港驗出汞含量為0.93ppm超出當地法規0.5ppm的標準，已在當地下架。台畜公關部經理呂承慧表示，兩地標準不同，不過台灣專櫃也已先行下架，並接受消費者退貨。

香港食物安全中心今（4）日證實，台灣進口的「台畜牌」旗魚酥驗出金屬雜質水銀含量超標，籲民眾不要食用。這款旗魚酥從尖沙咀一間超級市場抽驗，含有百萬分之零點九三（0.93ppm）水銀，超出當地法規標準百萬分之零點五（0.5ppm)。食安中心要求該超市停售有問題批次的產品，並追查產品來源及分銷情況。

▲最右邊的旗魚酥在香港驗出含過量汞。（圖／翻攝自臉書）

呂承慧表示，根據台灣《食品衛生管理法》之標準，旗魚產品汞含量規定為2ppm（ppm為百萬分之一）以下。這次香港抽驗的台畜旗魚酥產品，主要成分為旗魚，被檢驗出汞含量為0.93ppm。雖然符合台灣法規，但卻超過香港0.5ppm的標準。

呂承慧指出，雖然香港這項檢驗結果，有可能是取樣上的差異。但為了讓消費者吃得安心、不會因各地區食品衛生檢驗不同標準而產生疑慮，即日起接受已購買「台畜旗魚酥」產品的消費者，憑產品或發票至各台畜專櫃辦理退、換貨，以示負責。

她指出，旗魚酥並非台畜主力產品，銷售量也很少，只在台灣跟香港二地銷售，台灣主要是在台畜專櫃販售，目前已先行下架，台畜官網也已將產品下架。

汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。根據研究單位指出，體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高，例如鮪魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等。