記者朱淑君、黃啟超/台中、高雄報導
炸雞你都吃哪間呢?網路論壇網路溫度計推出排行榜,第一名寶座換人坐坐看,這間小店從台南發跡,短短一年多,就在雲林高雄都拓點,北部人更是直留言,什麼時候要到台北來開,不過原本的第一名,也還在排行榜上,只是名次稍稍往後滑,也同樣獲得民眾青睞。
▲胖老爹炸雞原本是排行榜第一名。
雞腿炸的金黃酥脆,一起鍋,皮薄一切開幾乎爆漿的肉汁,光看就很可口,它原本是網路票選美味炸雞榜的第一名,不過現在被另一家名店擠下寶座。
▲炸雞洋行網路聲量、口碑排名第一。
台南國華街發跡的炸雞店,酥酥脆脆、肉汁鮮甜,每一份不焦不柴的拿捏口感,每每一開店就大排長龍,現在一口氣竄升排行榜冠軍。
炸雞店顧客:「沒吃過!想吃吃看!」、「因為我吃的這個有醬料,他的醬料就是都還蠻好吃的,會提升那個雞肉的味道。」
▲民眾認為炸雞醬料很獨特,雞肉變得很好吃。
網路論壇,網路溫度計票選結果出爐,網友多數心得猛問「這間什麼時候要到台北來開店?」,從原本的小攤販到現在高雄、雲林都拓點,才短短一年多,成了名副其實的當紅炸子雞。
▲網友都在問,什麼時候台北才會開店。
炸雞店業者:「吃起來就是鮮嫩多汁,因為我們是用壓力鍋下去把肉汁鎖在肉裡面。」
▲炸雞店業者用壓力鍋炸雞,將鮮嫩肉汁都鎖在雞肉裡。
下午剛開門沒多久就有商品售完,想吃?明天請早!拿捏品質醬料加上真功夫,皮要脆、肉要嫩,競爭激烈!炸雞新霸主不斷滾動,每家店都推陳出新。(整理:實習編輯王羿喧)