記者簡佑庭／綜合報導
每到中秋佳節，除了賞月大啖月餅、柚子外，烤肉似乎已成為秋節的全民運動，但準備烤肉的食材總是讓人傷透腦筋，五星飯店特別準備中秋烤肉宴會組，囊括台、韓、義、美、印等風味醃料，在家就能考出五星料理美味，此外，鮭魚供應商也在台推出唯一純鮭魚肉製成的鮭魚香腸，讓今年的中秋烤肉別具新意。
▲中秋踏月烤肉宴組。（圖／六福旅遊集團提供）
六福旅遊集團今年限量推出「中秋踏月烤肉宴組」，集結旗下各式異國餐廳料理精隨，獨家醃料囊括台、韓、義、美、印度等各國美味。嚴選頂級肉品包含「松露蒜香法式羊排」、「馬沙拉烤桂丁雞腿」、「美國頂級極黑牛翼板肉」、「義式青醬松板豬肉片」，結合生猛海鮮「新疆孜然草蝦」、「韓式辣味大魷魚」及「彩虹鱒一夜干」噴香助陣，再加上台北威斯汀六福皇宮絲路宴互動式餐廳的招牌「印度經典咖哩飯」與「傳統烤餅」！由印度廚師的親手研製，將最道地的印度風味完美呈現。每組售價NT$2,999，自即日起開放訂購，限量60組。
▲美威精選西式鮭魚香腸。（圖／美威鮭魚提供）
全球最大鮭魚供應商Marine Harvest美威集團，看準中秋烤肉商機，推出的「美威精選西式鮭魚香腸」、「美威精選厚切下巴排」、「美威精選鮭魚肚條」三款商品。其中獨家研發全台唯一使用鮭魚肉精製、由天然胡桃木慢火燻烤的「美威精選西式鮭魚香腸」，突破一般以豬肉為內餡的製程傳統，不惜成本將大量高品質的鮭魚，與些許的蒜、薑、胡椒粉等調味後灌入腸衣中，經天然胡桃木慢火燻烤入味，無論是烘烤或水煮，皆能呈現鮭魚的美味菁華。料理方式也不難，只要將鮭魚香腸放於鋁箔紙上，並在烤架邊緣以小火慢烤，待色澤呈褐色、滲出些許魚油後，即能享用。
▲美威精選西式鮭魚香腸。（圖／美威鮭魚提供）
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