記者馮珮汶／台北報導
時序漸入秋，再過一個月就是中秋節，看準台灣人烤肉愛吃海鮮，加上秋天是海鮮最肥美的季節，統一與全家超商同時推出海鮮預購活動，搶搭中秋連假的聚餐商機。
全家便利商店9/13起推出「海鮮名物賞」預購型錄，主打產地到餐桌的溯源海產，網羅天和鮮物、爭鮮、高雄梓官鄉漁會、高雄海洋局等海鮮名店。
▲圖／全家提供
根據漁業署資料顯示，台灣海鮮進口量近十年成長近3成5，市值破400億元，瞄準台灣人愛吃海鮮，全家表示，這次海鮮預購推出近40項商品，價格帶在288到2399元間，引進天和鮮物澎湖西嶼漁場所放養的黃金錩、青斑魚排等無毒魚，爭鮮嚴選的北海道熟凍鱈場蟹和生干貝，以及通過歐盟高規食安標準的蘇班長安心石斑等，精選產地把關、新鮮直送的海鮮。
▲圖／全家提供
現代人工作忙碌，沒時間處理步驟繁瑣的海鮮料理，看好海鮮熟食料理銷售潛力，本檔預購推出11款料理，有獲得高雄海洋局認證的糖醋石斑魚、鱸魚麻油麵線、三杯龍膽石斑，海味零嘴則有高雄梓官鄉漁會特產的即食烏魚子、鱈魚切片。
另外，7-ELEVEN逆勢操作，以CP值爆表、相對便宜的訂價模式，強打的生鮮預購，像是中秋預購烤肉專區推出不到兩周已締造百萬業績，自11日起再推出秋蟹．海鮮預購誌，標竿專賣店五星級生鮮食材與料理標準，網羅11個國家、超過40種國內外各產地知名海鮮選擇，除為秋節烤肉加菜外，更適合民眾入秋大啖海鮮的習慣，只要就近到7-ELEVEN訂購，3~5天就能到原訂購門市取貨或低溫宅急便到府，為國人最便利的巷口海鮮專賣店。
秋蟹．海鮮預購誌集結台灣、日本、韓國、中國、加拿大、阿根廷、宏都拉斯、智利、斯里蘭卡、印尼、馬來西亞等11個國家，超過40款海鮮食材，像是異國特色蝦蟹，網羅市場少見的野生肥豬蝦、野生胭脂蝦、馬來翡翠蝦等8款選擇，售價299~1,999元。
▲圖／7-ELEVEN提供
另外團購海鮮部分，精選4種五星級飯店、日本料理專賣點食材，包含約手掌大的韓國巨大半殼生蠔、已剝殼的智利生凍帝王蟹腳與日本鳥取熟凍松葉蟹鉗、20cm大尺寸海鮮主義阿根廷天使紅蝦，分別提供1~10包/盒入不同規格選擇；台灣漁港時令漁獲則推薦單品如基隆小卷、南方澳薄鹽鯖魚、雲林縣口湖鄉約手掌大的馬蹄蛤等，售價149~329元；最後海鮮零食下酒菜，主打在星級飯店才吃得到的海鮮冷盤海師傅芥末魷魚與辣味螺肉，及經過低溫慢炸吃得到整顆蚵仔的這一蚵，共超過20款國產與進口的海鮮周邊商品，售價88~990元。
▲圖／7-ELEVEN提供
7-ELEVEN表示，觀察國人最愛的海鮮TOP 3依序是蝦、魚及花枝軟絲，高CP值的海鮮，吸引25~40歲具有經濟能力、重視便利性與愛嘗鮮的上班族、白領階級喜愛，又以「大器」食材最受歡迎，如甫上市兩周的中秋預購烤肉專區中，「北海道巨無霸干貝」熱銷4,000組、比臉大的「小蒙牛安格斯嫩肩牛排」亦熱銷近千片，熟食部份新推出的懶人料理系列也反應熱烈，人氣單品像是熱炒店必點的三杯中卷、海鮮絲瓜也出現在烤肉架上，整盒直接上烤架無須調味超方便。
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