記者李鴻典／台北報導
黑金商機無限！近年來，國內消費者對於研磨現煮、不加糖奶的「原味」黑咖啡喜好度漸增，且開始重視不同咖啡豆的產地特色與風味差異，對沖煮方式也日趨講究，不再侷限以熱水沖煮的做法，尤以冷萃、冰滴等咖啡萃取方式，因能呈現咖啡豆原始細緻風味，已在國外掀起熱潮，並同步蔓延至台灣。
▲伯朗冷萃黑咖啡口感圓潤清澈甘甜。（圖／金車提供）
知名罐裝咖啡金車伯朗咖啡今（21）天宣布，推出全新精品級「伯朗冷萃黑咖啡」，以隨時隨地能享受猶如手沖現煮風味的平價精品級咖啡為目標，重磅上市！品牌說明，「伯朗冷萃黑咖啡」嚴選瓜地馬拉-薇薇特南果之精品咖啡豆，以冷萃工法（Cold-Brew）萃取、結合金車獨特「香氣萃集技術」，為台灣市面首款完整保留咖啡原始香氣的即飲咖啡！開罐後，濃郁的咖啡香飄散而出、清澈乾淨的柔順口感、細膩又有深邃層次的精緻風味、入喉後口中甘甜餘韻繚繞，將為消費者帶來全新的咖啡體驗。
▲伯朗冷萃黑咖啡完美封存咖啡香氣，是一款風味與香氣都十分出色的高品質咖啡。（圖／金車提供）
金車集團總經理李玉鼎表示，細看此款咖啡有別於以往伯朗咖啡Mr. Brown Coffee的罐身logo，特別以Mr. Brown Café的品牌包裝上市，強調的就是其如同咖啡館的現煮風味，搭配時尚吸睛的包裝設計，跳脫伯朗既有罐型，勢必會引起熱烈話題！伯朗咖啡透過不斷努力，結合冷萃工法與香氣萃集兩大技術，徹底革新大眾觀念，讓冰咖啡也能像現煮咖啡般散發香氣、展現順口層次與豐富回甘。
金車研究室經理吳怡玲補充，咖啡經過高溫萃取出來的味道、口感會和低溫萃取截然不同，伯朗冷萃黑咖啡使用薇薇特南果的精品莊園豆，口感甘甜澄淨、酸度溫和內斂，富有蜜茶與果香的優雅，是一款風味與香氣都十分出色的高品質咖啡。
▲金車獨特「香氣萃集系統」百分之百保留咖啡香氣。（圖／金車提供）
所謂的冷萃工法（Cold-Brew）是將研磨咖啡浸泡於冷水中，長時間慢慢萃取、過濾的一種咖啡沖煮方式，以冷萃工法萃取出來的咖啡，能保留咖啡豆本身的香甜，減少苦味與雜質，品飲起來的口感更乾淨、圓潤。為更完整保留咖啡芳香，使其就像現煮一般散發濃厚咖啡香，金車伯朗咖啡引進獨特的香氣萃集技術，蒐集咖啡研磨與萃取時溢散的香氣，回添至鐵罐中，百分百鎖住咖啡的濃郁香氣！
伯朗冷萃黑咖啡第一波將攻進四大超商，於9月23日起搶先在統一超商（7-11）上架開賣，9月27日起於全家便利商店、萊爾富販售，9月28日開始在OK超商也購買的到！建議售價30元，新品上市期間嚐鮮價25元，一次購買兩件只要45元，即將顛覆消費者對即飲冰咖啡的香氣與風味想像。
▲伯朗冷萃黑咖啡第一波上市將攻佔各大超商，建議售價30元，新品上市嚐鮮價25元。（圖／金車提供）
另外，熱浪一波接一波，光是走在街頭不到幾分鐘就感覺快要「人間蒸發」，更不用說大熱天在戶外運動，全身皮脫兩層都不奇怪！台灣雀巢推出全新「越式濃粹咖啡」，瞄準咖啡提升燃脂力，是運動愛好者的新歡，特別合作健身達人大心的World Gym世界健身俱樂部；推出買咖啡即贈14天會籍，或是追蹤IG打卡即換免費咖啡，邀好動民眾透過極致濃郁的咖啡香氣，於室內揮灑汗水、展露線條更帶勁。
▲買雀巢越式咖啡即贈14天運動會籍，極致濃郁咖啡香氣健身更帶勁。（圖／台灣雀巢提供）
台灣人的運動健身風氣隨著社會大眾對於健康的需求逐漸重視而盛行，許多人會在運動前選擇喝果汁、牛奶、豆漿、白開水來補充體力。但近年國內外許多研究陸續發現運動前喝咖啡可以提升燃脂力，開始也讓咖啡名列健身前必喝選項之一；像是根據西班牙一項研究結果表示，運動員在開始訓練前攝取適量的咖啡因，運動後3個小時內的卡路里可以比平時多燃燒15%。暫且拋開真實成效不說，濃厚醇正的咖啡香氣有助提神醒腦、補足滿滿的運動元氣，動起來更加帶勁！全新雀巢越式二合一、三合一咖啡精選優質原豆，搭配獨特奶香，咖啡酸與濃度深厚的平衡完美展現多層次香調，嚐鮮值得一試！
▲NESCAFE越式二合一咖啡（每包16g，每盒15包）。（圖／台灣雀巢提供）
大吃大喝覺得罪惡？雀巢推出越式咖啡首次與World Gym跨界合作，即日起至年底，持8月至10月期間購買雀巢越式咖啡任一盒發票，即可至World Gym兌換14天免費運動會籍，飆汗甩肉練freestyle！活動期間另追蹤World Gym官方IG 「worldgymtaiwan」，並於IG公開上傳在俱樂部內利用雀巢活動道具拍攝的照片，標記「#ILoveWorldGymTaiwan」及「#雀巢越式咖啡」，向櫃台出示，免抽立馬兌換雀巢越式三合一咖啡一盒。雀巢越式三合一及二合一咖啡建議售價均為187元，全台通路均有販售。
▲NESCAFE越式三合一咖啡（每包20g，每盒14包）。（圖／台灣雀巢提供）
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