熟柚限定！不用再浪費力氣　「30秒刀法」教你輕鬆剝皮

記者許信欽、曾建勳、王浩源／台北報導

中秋節吃完烤肉，還要來應景吃柚子，但傳統的剝柚方法，不僅速度慢，還得花不少力氣才能把皮撕開，現在網路上有小撇步，只要在頭尾各切一刀，再把輪狀的柚子，從中心切到外面，就能輕鬆把果肉取出來，看來省時又省力，但水果攤老闆說，得是熟柚子，如果柚子太生，照樣難剝。

網路影片：「從中間，有沒有，往外面給它切一刀，結束就把它剝開，這樣就可以直接吃了，有沒有很方便。」

▲網友教學切柚法。（圖／翻攝自沛珊臉書）

雙手往內一坳，柚子果肉立刻跑到眼前，網友自製教學影片，教你「快速剝柚法」。

▲網友把柚子去頭去尾，接著再切一半。

實際測試，頭尾各一刀，關鍵是「要切到果肉」為止，中間再一刀，讓果肉變小塊，最後從中間往外再切，就能順利剝開，但真的有比較快嗎？

▲切完後再剝開，柚子果肉直接「現身」。

網路上的小撇步，從一整顆到見果肉為止，只花了30秒時間，但傳統的剝柚得多劃好幾刀，加上要把柚子皮撕開，整整多了一倍時間。

▲小撇步切柚子只要花30秒。

水果攤業者：「方便讓小孩子吃或者是，但它還是有缺點，當柚子還沒有很熟，完熟的時候，你再剝它，它不太可能說每一個都打開。」

水果攤專家告訴你，這方式是來自於「剝葡萄柚」，柑桔類水果都適用，但因為柚子果肉間的膜較厚，太生的柚子較難剝散，想用新方法，得夠柚子「夠熟」，才能順利剝的漂亮。