記者劉伯奇、王詩雅、陳品妤/綜合報導
美國一群科學家扮演上帝,利用最高端技術,讓所有優良基因集中在單一種子裡,創造出一顆顆驚世種子。不僅洋蔥能做出不流淚配方,切開蕃茄也能不流汁。
獨門研發切片後也不會留下「濕轆轆汁液」的蕃茄;就連洋蔥種子都能做出不流淚配方。美國愛達荷州,全球規模第4大的種子研發商,旗下的4000位科學家利用遺傳學,不斷創造更有營養、生長期短、耐熱抗寒,集優秀條件於一身的「驚世種子」。
他們研發胡蘿蔔、瓜類,才28款蔬果,卻可以製造出2500個種子,光萵苣就有100多種可以選擇。科學家讓所有優良基因集中在單一種子裡,而且面對極端氣候,更要有作戰能力。
專家預言,下次戰爭搶的就是糧食。因為氣候變遷和病蟲害,以及人類固定選育長得快、產量多、抗蟲害的作物,導致全球4分之3的物種已經消失。因此科學家扮上帝改變人類食物鏈,不過到底是福是禍,恐怕也將全球一起承受。(整理:實習編輯陳柔穎)