飲食習慣改變～台灣熟男熟女　平均蛀牙數逾13顆

記者楊晴雯／台北報導

蛀牙不是只有愛吃糖孩童的專利！根據國民健康署統計資料指出，國人飲食習慣的改變，35至64歲的成人平均有13顆以上蛀牙。衛生福利部說，飲用水或食鹽加氟皆能有效降低齲齒發生率高達7成，並製作宣導影片希望能提高民眾此成本低且便利預防齲齒方式。

（圖／資料庫）

為挽救國人口腔健康，衛生福利部與台北醫學大學牙醫學系二度合作「口腔健康整合行銷宣導計畫」，分別拍攝「食鹽加氟，牙齒有福」、「不一樣的需要－到宅牙醫醫療」、「不一樣的需要－特殊需求牙科門診」以及「微笑人生－人工植牙」四支宣導影片，希望徹底深入民眾生活，從根基做起、再深入特殊需求等面向，360度全面提升國人口腔健康意識，挽救全民口腔危機。

針對國人齲齒問題，衛福部表示，根據國健署統計顯示，隨著政府長期注重齲齒的防治，兒童及青少年齲齒率相較於以往已有大幅度的改善，從西元2001 年12 歲兒童的齲蝕缺牙充填指數（DMFT index；以下簡稱恆齒齲齒指數）3.31 已降到2012 年調查公布之12 歲兒童恆齒齲齒指數為2.5 顆 ，但是仍略高於世界衛生組織於 1988 年制定公元 2010 年之全球口腔保健目標，世界各國 12 歲兒童平均 DMFT index 在 2.0 以下的標準，顯示台灣兒童及青少年主要的口腔健康問題仍是齲齒。

另外，衛福部指出，由於國人飲食習慣的改變，精緻食物與含糖飲料的攝取量增多，因此，青中壯年的齲齒預防，以及高齡化社會中，高齡者的牙齒與牙根的齲齒預防也是刻不容緩；成人之中，35至64歲的成人平均有13顆以上蛀牙，65歲以上老年人則有17顆以上 ，顯示台灣人的牙齒健康還有很大進步空間。衛生福利部為了降低國人齲齒率，自103年以來著手進行食鹽加氟政策。

台北醫學大學牙醫學系副教授周幸華表示，氟化物對於牙齒有許多幫助，可以加速牙齒表面再礦化（再鈣化）、增加牙齒對酸的抵抗力 。衛福部為了改善國人牙齒健康，自1997年起便開始於國小推動含氟漱口水，實施近20年以來，齲齒率7年內已下降22%。

2016年底衛福部再推出食鹽加氟政策，該部指出，有研究顯示，在飲用水或食鹽加氟皆可有效降機齲齒發生率50％至70％，且由於食鹽加氟的推廣容易、成本低，是目前最有效益的預防齲齒政策之一，全球受惠人口達兩億五千萬以上，廣受世界衛生組織及歐盟的認同。現今瑞士、德國加氟食鹽的市佔率超過70%，法國、墨西哥、哥倫比亞、牙買加也成功透過推廣食鹽加氟下降國民的齲齒率。 
 
衛福部提到，三餐食鹽加氟可以從日常生活的根本面協助改善全民口腔健康，有效預防蛀牙。而此「食鹽加氟，牙齒有福」影片中，運用情境劇的方式，鎖定父母、長輩族群、家庭主婦，呈現食鹽加氟對各年齡層可以達到預防齲齒的好處以及方便性，希望能夠讓民眾了解目前最簡便的預防齲齒方式。