今周刊／三度獲選金馬伴手禮 　潮男讓苦茶籽變文創夯貨

文／勵心如／今周刊

13年前，趙文豪接下家族經營的苦茶油清潔劑工廠，透過品牌經營，再跨入農地種植，讓「茶籽堂」搖身一變，成為文創紅牌，甚至擘畫起「復興台灣苦茶籽」大計。

海外觀光客喜愛的朝聖景點松菸誠品，9月1日，一個新櫃位開幕，櫃上陳列的個人洗浴、家用清潔產品，都是苦茶籽作為基底；白底、黑色版畫圖紋設計，訴說東方文化內涵，而牆上展示的茶籽農田照片，都是對這片土地滿滿的關懷。這是新創品牌「茶籽堂」首個實體店面，也是「EXPO誠品生活文創平台」上，200多個品牌中，首個經過誠品培育而設立的獨立櫃位品牌。

茶籽堂的招牌禮盒，從贈與長輩的「壽比南山」、到坐月子送禮的「喜溢門楣」禮盒，東方版畫藝術設計包裝，成為誠品的新亮點，吸引不少觀光客駐足。而產品的核心-苦茶籽，同樣具有文化意涵。年輕世代可能較陌生，但老一輩台灣人再熟悉不過，苦茶籽榨出的苦茶油營養價值豐富，茶渣具清潔效果，榨出的苦茶油，還可以乾拌麵線、炒菜、為產後媽媽坐月子。

今年35歲的總經理趙文豪，雖然沒經歷過這個年代，但2004年，22歲的他接下了家族經營的苦茶油清潔劑工廠，一腳踏入這個領域。花了10多年，趙文豪把一家清潔劑加工廠，搖身一變打造成誠品當紅的文創專櫃、成為B型企業，還企圖復興台灣苦茶籽的種植農業。這個年輕人，怎麼做到的？

從根下手

建立產銷團隊確保品質

「很多人以為我們很會做行銷，其實不是。只靠行銷，商品只能賣一批。」趙文豪說，要有真正優質的產品，原料、製作過程也都要顧到。而苦茶油品質要好，最好是苦茶籽採收後就盡快榨成油，倘若從國外進口苦茶籽，在運送的過程中，時間間隔太長、溫度太高等因素，都會影響品質，況且，「如果台灣土地就有，為何不往台灣土裡找？」

但趙文豪回溯到源頭時，才發現台灣苦茶籽產業正面臨危機。現在台灣苦茶樹種植面積只有過去極盛時期的1/3，榨油廠9成以上都採用進口苦茶籽，根本沒人願意用成本較高的台灣苦茶籽，「我們曾經想做一瓶台灣籽做成的苦茶油，卻被榨油廠拒絕。」

趙文豪意識到，要生產台灣苦茶油，只能從根下手。他號召了一批熱情的年輕人，在2014年底成立自己的農業規畫團隊，自己參與種植，還在台灣簽訂了6座契作農場，以契作方式訂定合理採購價，保障農民穩定收益。2016年，趙文豪進一步在群募平台上啟動「苦茶油復興之路」計畫，號召大眾參與，募集了近300萬元的復育基金，由茶籽堂團隊率領大眾返鄉親自種下新苗，去年就種下3000棵苦茶樹，並展開至少20年的苦茶樹契作計畫。

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