台灣亮起來／異鄉遊子返鄉　獨門調教養出「勁」黃牛

記者楊淑芃、魏國旭／採訪報導

埋下希望的種子，帶您認識東海岸最大的養牛戶：台東達仁安朔部落的牛爸爸。

▲台東達仁安朔部落的牛爸爸。

這位牛爸爸原本賣家具，年紀大了想回老家，一切從頭打拚，他從四頭牛養起，現在已有270隻。這些正港台灣黃牛，野放在安朔溪河床，在大自然奔跑，跑累了就喝山泉水。

▲劉玉彰因年紀大決定返鄉。

▲牛爸爸以「放養」方式，讓牛群親近大自然。

厲害的是牛爸還改良公牛，讓這裡的黃牛體型硬是比別人壯碩。來看達仁鄉特殊的畜牧產業，牛爸爸如何打造台東部落的牛肉麵品牌。（整理：實習編輯魏莉穎）

▲牛隻除了野生草外，每月還能吃酒糟。

▲劉玉彰的妻子開小吃店賣牛肉麵。