掰！嘉市光彩街魯熟肉今最後一天營業　顧客一早朝聖喊不捨

生活中心／綜合報導

台北街頭常見的「黑白切」，嘉義人稱為「魯熟肉」。這家位在嘉義市光彩街的「民主魯熟肉」老店，從第一代做到第二代，至今已經開業75年，一年前就預告過營業到2017年最後一天，讓很多熟客相當不捨，今（31）日一早就擠滿客人前往朝聖，下午1點幾乎全賣光光。

▲嘉義市光彩街75年魯熟肉老店今日最後一天營業。（圖／翻攝魚夫YouTube）

根據《自由時報》報導，這家未掛招牌的「魯熟肉」老店，因老闆吳邦雄熱愛台灣、愛民主，自取店名為「嘉義民主魯熟肉」，傳承父母好手藝，第二代的他們也經營了50年，因子女都有自己的事業，夫妻倆年紀也大了，因此早在去年就曾預告過客人，這家店只營業到今日，明年起不再開店。

▲嘉義人常常吃的「下午茶」。（圖／翻攝魚夫YouTube）

把握最後一次機會，今日店內一早就聚集不少老顧客，想到再也吃不到這麼平價又好吃的魯熟肉，很多人都喊不捨，還有人錄下老闆製作魯熟肉的過程，以後還可以拿出來懷念「味道」。