記者馮珮汶／台北報導
距離過年還剩一個半月，不過現代人生活忙碌，沒空上年貨大街辦年貨，許多人會到住家鄰近的超商或是直接到大賣場、超市購買，因此近幾年商家都將活動檔期拉長，希望吸引更多民眾掏出荷包購買。
像是賣場大潤發就宣布年菜陣容，一次集結20家知名品牌，包含鮑魚名店「老協珍」、台南滷味名店「松稜」、南門市場老店「逸湘齋」等，除了主打年菜套組最低999元就能吃到老協珍之外，寵物年菜熱賣進入第二年，今年新增人參雞湯、義大利麵端上桌。最吸睛的是，大潤發和迪化街烏參品牌「珍苑」合作，推出量販歷年來最高檔的單品佛跳牆，市價站上4000元大關，挑戰今年過年民眾的買氣極限。
▲圖／大潤發提供
大潤發公關郭建志表示，冷凍年菜已上架開賣滿月，觀察發現雞湯、佛跳牆最受歡迎，年菜單品的買氣比去年增加至少40%。在年菜套組部分，上個月推出限時早鳥優惠，滿1999元現折200元，替買氣加溫不少，特別是2000至3000元左右的套組最受歡迎。
▲圖／大潤發提供
至於單品年菜部分，大潤發透露，今年找來迪化街烏參品牌「珍苑」，首度推出市價高達4,188元的「珍苑頂級南非鮑參貝佛跳牆」，強調嚴選南非鮑魚8顆、日本進口干貝6顆、特等黑玉烏參4條，搭配魚皮、排骨、豬腳、台灣芋頭等鮮味食材，經過泡、炸、蒸、滷、燙共5道「粵式工法」而成，只限預購。
超市愛買今年則是推出130道年菜，即日起到2月4日並推出預購活動滿1600元折120元歷年優惠最深，愛買公關經理王佳慧表示，年菜的銷量去年比前年成長2倍，今年的套餐更是一口氣推出11道從777元的小資套餐到2988元的套餐，並強調首次引進十道菜的套組搶攻團聚商機。
▲圖／愛買提供
777元的小資套餐「佳佳幸福饗宴套餐組」包含佛跳牆、獅子頭、干貝櫻花蝦米糕、雙蔘燉雞湯、牛小排、東坡肉等六道菜，非常超值並適合小家庭2到4人團聚。今年超市並首次推出包含十道菜的年菜套組搶外食及飯店團聚商機、以不到3000元的超值價推出兩套十道菜新品年菜組搶市，兩套年菜其中菜色包含鮑魚佛跳牆、黑蒜燉雞、巨無霸肋排、酸菜白肉鍋、紫米粥、牛小排、萬巒豬腳、鯧魚米粉、麻油松阪豬、魷魚螺肉蒜等。
▲圖／愛買提供
除了套餐菜色豐富之外，單品年菜也推出上百多款，包括名店-南門市場、鬍鬚張、寶來發；知名品牌-饗城、義美、海霸王、達人上菜、佳佳；愛買更是獨家販售捷康、阿彰師、台酒等品牌年菜，去年不到兩週就銷售一空的台酒花雕蹄膀、紹興羊肉爐、紅麴豬腳；今年再獨家引進共七道菜色，包括米糕、花雕臘腸、紅露醉雞腿、牛肉煲等新品。
根據愛買統計，去年熱銷第一名的是佳佳御品佛跳牆，兩周就能熱賣2萬組；第二名為海味街烏蔘佛跳牆，單周熱銷上萬組；第三名為台北南門市場富貴雙方，單周熱銷八千組。今年更是新推出西式口味年菜-饗城南瓜蔬食海鮮濃湯、客家特色口味-捷康客家老梅熊掌包、南門市場逸湘齋蒼蠅頭、捷康新疆大盤雞等特色品項。
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