記者簡佑庭／綜合報導
草莓控們請注意！一年一度的草莓盛產季節到來，各式草莓甜品也已摩拳擦掌、期待擄獲甜點愛好者的少女心。有飯店業者請來南台灣網路人氣甜點名店北上快閃，不用等待現場就能直接品嚐。
圖／台北晶華提供
由三位熱愛烘焙的年輕人所組成的「小鹿家可頌工作室」，是以販售酥脆的可頌丹麥類麵包為主，平日都有其他正職工作的三人，喜歡利用空檔製作和研發甜點，因為其純真且熱誠的美味，在分享給身邊友人的同時，也逐漸打響了名氣。小鹿家沒有實體店面，週間都以網路接單為主，週日才會在工作室內販售麵包，慕名而來的粉絲們常常在工作室一開門沒多久，就把美味的糕點一掃而空。
台北晶華酒店這次邀請到網路人氣甜點名店—台南小鹿家北上快閃客座，帶來該店最受歡迎的「草莓四葉乳酪可頌」，自1月19至31日於地下二樓秘密花園限量銷售。新鮮烘焙出爐的可頌，夾入以日本北海道進口的十勝四葉乳酪所製成的柔軟內餡，綴上台灣當令大湖新鮮草莓並灑上雪花般的糖粉，一口咬下可以同時感受可頌層層的酥香、酸甜的草莓以及奶油的香濃在舌尖交織。
圖／台北晶華提供
晶華酒店點心房也推出四款草莓蛋糕共襄盛舉，包括以杏仁蛋糕鋪底再夾入草莓果醬、奶油霜，最後綴上新鮮草莓而成的法式經典草莓慕斯蛋糕；於香酥塔皮中疊入干邑橙酒卡士達、點綴上新鮮草莓，最後放上香緹奶油而成的草莓塔；還有以浸漬過覆盆子酒糖液的香草蛋糕體，夾入新鮮的切半草莓及鮮奶油而成的草莓奶油蛋糕；以及將鬆軟的草莓起司蛋糕，夾入草莓果粒，綴上新鮮草莓和藍莓，並以紅色巧克力片圍繞而成的草莓起士蛋糕。甜點160元起，加購單杯220元以內的飲料，套餐價則為360元。
圖／台北晶華提供
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