豆芽菜又白又肥…竟是泡工業用漂白粉！大盤商遭起訴

生活中心／綜合報導

去年檢調調查發現，台北市的豆芽菜大盤商「元品農產企業社」及另一名馮姓批發商，為了使豆芽菜看起來又白又肥，竟以工業用的保險粉漂白產品，每天還賣到菜市場超過2千公斤，不法獲利逾千萬元。台北地檢署今（30）日依違反《食品衛生管理法》，起訴負責人一家四口和馮姓業者等6人。

根據起訴書，檢調去年與新北衛生局官員前往元品稽查搜索時，發現浸泡豆芽菜的漂白水含有不得檢出的二氧化硫，當場查扣問題豆芽菜2740公斤，以及8桶保險粉；馮姓業者則是遭查封9百公斤豆芽菜、9桶保險粉。

▲豆芽菜口感清脆，不少人很喜歡吃。（圖／資料照）

元品農產企業社的負責人是孫振擎，但一家四口都有參與。遭調查時，幾人坦承因為工業用漂白粉的效果，比食用級漂白粉更好，所以多年前就開始使用工業用漂白粉，讓豆芽菜看起來又白又肥。檢方認為，孫姓負責人等人明知工業用漂白粉不得添加於食品內，卻還是為了牟利使用，依違反《食品衛生管理法》起訴孫振擎等6人。