台灣青年創業！紐西蘭搶「綠金」　蘭花學大放異彩

記者汪清如、何世得／採訪報導

紐西蘭是一個鼓勵創業的國家，他甚至把鼓勵創業的精神融合進他的移民政策中，想要移民到紐西蘭，技術移民名額緊縮，投資移民的門檻變高，不過卻多了一個選擇叫「創業移民」。台灣青灣青年移民就在這樣的氛圍下，拋下高薪的會計師工作，自己創了橄欖油品牌，又搭上台紐貿易互惠的政策，把產品賣回台灣。

「SMITH CAUGHTY'S是奧克蘭最老的百貨公司，他有130年的歷史。」這一棟是奧克蘭難得的古蹟，紐西蘭最古老的百貨公司，別看它樸實裝潢，產品得夠頂級才能上架。

銷售人員：「非常新鮮，很漂亮的綠，新鮮的味道。」客人：「非常順口。」麵包沾橄欖油試吃，紐西蘭擁有南半球唯一的地中海型氣候，也盛產橄欖。

銷售人員：「冷盤、沙拉冷盤，你也許可以多用一些沙拉。」客人：「對，我有時候也可用來烹調，因為它是初榨橄欖油。」紐國人吃橄欖油，多半都是家庭手工自產自用，少部分內銷，這家橄欖油能在頂級百貨上架，就因為它是紐西蘭第一個，把橄欖油 「品牌化」鎖定外銷市場。

「大家都覺得紐西蘭乾淨、綠色，有農產品蜂蜜或是肉類，但一般人不知道橄欖油，我們開始思考到，這裡有市場。每一年的油都不一樣，它跟酒一樣，它是跟著土壤、跟著風跟著太陽，所以每一年產的油味道都不會一樣的。」「你要先在溫熱的時候，然後你要先聞，你可以聞到一些青草的味道，然後聞了以後呢，把它喝下去。」橄欖油品牌創辦人是他，Richard，來自台灣的35歲青年，三年前發現了這片「綠金」。

Richard：「當我們第一次去研究紐西蘭的橄欖油產區，才發現紐西蘭有很大量的橄欖油，三、四十萬公升的橄欖油在紐西蘭，我們開始尋找紐西蘭產好油的區域，發現天哪！我們無法開發，因為他們都是很小的量，他們都只產像一個瓶這樣，有時他們只產給自家用，不行，我們需要大量的，五千、一萬瓶的量，也許這是一個機會，也許我們應該自己做。」

Richard17歲時到紐西蘭讀大學，畢業後在當地做了八年的會計師，拋下高薪、讓人稱羨的職業，因為他看到機會。Richard：「紐西蘭是一個對創業者非常友善的國家，他鼓勵人創業，我們從很小開始，我們從家庭辦公室開始，我們的生產基地在Wairarapa，從奧克蘭出口到世界。」

他們收購了位在威靈頓近郊的橄欖園，Richard：「像我為何選擇台灣做我的第一市場，為何不選？每個人都想去的中國，每個人都想賣東西到中國，就是因為我們要把握自由貿易的優勢，這個協定對紐國和台灣生意人都很有益處，特別是紐西蘭本地的生意，你可以享受到8%的免稅，這樣可以使你更有競爭力。」

台紐間簽有「經濟合作協定」，Richard搭上這政策順風車，事業規模還在擴張，紐西蘭雖然人口少，只要選對市場一樣能拼內需。

「（這是你們家）是，這是我們家庭的房子。」KITTY和CANDY，30出頭年紀，他們1990年跟著父母移民到紐西蘭，家裡買下這座農場，專門出產全奧克蘭最高品質的蘭花。

CANDY：「請進，在這個時刻沒有很多的蘭花，因為我們在母親節都賣光了。」他們產的蘭花，都是整批被市區高檔花店收購，花藝師把盛開的花朵，搭配有設計感的花器，變為居家藝術擺飾。

KITTY：「我想大部分的紐西蘭人，很喜歡裝飾他們的家裡，讓家裡變得有風格，蘭花是一個你很常在家居雜誌中見到的飾品，零售我們每株大概可以賣80到120元紐西蘭幣。」平均一株蘭花台幣兩、三千起跳，還得是這個蘭花園出產的才有這樣的身價，他們一年生產一萬多株，供不應求。

KITTY和CANDY：「每一周，我們都必須把這拉高，我們都要來做，來確保他們都長得很直，不會長得很『趣味』，我們就從這裡開始，直到這麼高，它就會有花，大概下周就會開花了。確認蘭花葉都是健康的，沒有黃掉的葉子，要一個一個澆花，沒有自動系統。」養好蘭花的秘訣沒別的，就是精細繁複的手工活，精準控制溫度濕度，掌握每一株的生長情況。

KITTY：「大部分的花，90%是白色，只有幾株紫色的，因為紐西蘭人喜歡白色，純白色的。」不像台灣人喜歡桃紅色、紫紅色，比較喜氣的蘭花，紐國人只愛白色。CANDY：「我想因為這是一個比較經典的顏色，他是一個可以搭配各種家具的顏色，一種很優雅的顏色。」姊妹倆有自己的蘭花學，做為紐國的台商二代，也有自己的生活風格。

KITTY：「我買這個是因為我想要有自己的空間，奧克蘭的房價現在很貴，所以我無法負擔去買自己的房子。」KITTY想「搬出來住」，就在自家土地上擺了一個貨櫃屋。

KITTY：「這是一個平均尺寸的貨櫃，不過這是有挑高，所以它比普通的高，所以你會覺得裡面有更大的空間。」「你站在這個是餐廳區，而這裡是小廚房。」生活中需要的空間，一個貨櫃裡全部都有了，還很有設計感呢。

KITTY：「你坐在這裡，妳看著外面的棕櫚樹，還會有鳥，真的非常放鬆。」這間貨櫃屋，由當地荷蘭年輕人打造，是KITTY上網買的，要價台幣80萬。KITTY：「因為在奧克蘭很多年輕人像我這樣，是負擔不起買下一間房的，所以有些年輕人開始去尋找別的選擇，這是一樣他們可以住在裡面的空間，又是負擔得起的，所以我想這應該會越來越受歡迎，所以也許再過幾年，你會看到越來越多人住在這種小房子。」

親近自然，年輕新潮的貨櫃族正在崛起，不過前提是你還得自家有地才行。要在這塊土地上找一片天，台灣年輕人各有生根術。