記者許書維、陳柏璋/彰化報導
受不了原物料持續飆漲,彰化地區兩家知名的肉圓老店,「阿璋肉圓」和「阿三肉圓」,決定從8月1日起將每顆肉圓價格,調高5到10元不等,店家大吐苦水說從地瓜粉到豬腿肉,價格全漲了快一倍,實在撐不下去。
大顆飽滿的肉圓,在油鍋裡炸的吱吱作響,油亮外表、酥脆外皮,加上店家特製的米漿,就是這一味成了彰化必吃美食,加上電影《那些年》的加持,總是吸引遊客大排長龍,但價格卻被發現悄悄的漲價了
肉圓的靈魂就是豬後腿肉,每台斤從65元一路飆漲到95元,香菇從一斤400元漲到1200,地瓜粉也從400漲到800元,業者反映成本,一顆肉圓從35元,不得以調漲到40元。阿璋肉圓老闆:「預計八月十五號會調帳五塊錢來反應成本,不然實在撐不住了。」
另外調漲的還有阿三肉圓,受不了原物料飆漲,早在去年就調漲過一次,小碗的從原本35元調成40元,大碗的也從原本70元調漲到80元,漲幅高達一成,阿三老闆表示去年已經調漲過一次,還會繼續觀察,因為繼續漲也不是辦法。
原物料持續飆漲,業者也不排除,再調漲一次,銅板美食不再銅板,民眾享受美食之際也得惦惦荷包。(整理:實習編輯賴銘芳)