記者潘照文、唐薏程／台北報導
明（15）日就是除夕圍爐夜，婆婆媽媽搶在過年最後一波到南門市場掃貨，攤位通道被擠得水洩不通幾乎寸步難行，業績爆增10倍以上，熟食攤業者更是加派兩成人力，光是前台就有12人備戰，肉乾一天熱銷上千台斤，還有蔣宋美齡最愛的鬆糕一天熱賣上千個，業者說過年業績比平常增加10倍以上。
▲南門市場採買年貨人潮爆滿。
工作人員：「還想吃什麼？」民眾：「夠了。」
買個年菜還要比嗓門大，攤位人潮大爆滿南門市場如戰場，通道被採買民眾擠得水洩不通，店員要補菜加量幾乎寸步難行，買氣太旺夾菜夾到手軟。
▲熟食店出動大批員工應付爆滿人潮。
民眾：「五更腸旺還有佛跳牆，那我們都會買他們比較有名的就是蔥燒鯽魚，通常在這個攤位都大概要花6000塊左右。」
記者：「是提前幾個小時來買啊？」民眾：「兩個小時。」
熟食攤加強人力備戰，前台出動12位工讀生，側邊至少4位幫忙夾菜、結帳，搶時間紓解人潮，過年人力增加兩倍，食材成本漲幅大，業者硬撐薄利多銷。熟食攤業者朱億長：「像筍子因為它『節節高』嘛，那筍子幾乎漲了快一倍。」
▲民眾搶買肉乾等年貨。
一整排鬆糕飄香，工作人員製作的手沒停過，蔣宋美齡最愛甜點一天熱賣上千個；厚度至少兩公分肉乾烤的微焦，也是過年搶手貨；南門市場過年新鮮貨還有這款金圓滿，「紅麴口味」低脂低鹽，光是肉乾一天熱銷上千台斤，農曆春節限定「金狗包」一天限量一百個。
▲蔣宋美齡最愛的鬆糕一天熱銷上千個。
民眾：「今天9點半（就這樣），如果說大概下午的話簡直走不動了。」業者趕忙補貨、婆媽用力掃貨，趁著最後一波南門市場擠爆忙翻。（整理：實習編輯黃韻璇）
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