影／新烤法！南韓街頭美食「滾筒烤肉」夯　保留肉汁口感佳

記者林芳穎／綜合報導

南韓現在最夯美食「滾筒烤肉」，只要把五花肉放進去，就會自動翻滾燒烤，肉不容易燒焦大受好評，還有巨無霸豬排便當，同樣受到民眾歡迎。

切成塊狀的五花肉，放在滾筒裡燒烤，看起來像在裡面跳舞，實在很療癒，想吃烤肉免動手，這就是現在南韓最夯的滾筒烤肉。

▲滾筒烤肉受民眾青睞。

民眾：「哇！」這款滾筒烤肉標榜不燙手、不油膩，肉快熟3大特點，五花肉經過滾筒平均受熱，和一般鐵盤烤肉最大差別，就是表面不容易燒焦，保留裡頭的肉汁，吃起來口感更好。

▲滾筒烤肉標榜不燙手、不油膩，肉快熟特點。

顧客：「油脂一下子滴下來，肉汁滿滿得留著，真的好好吃喔。」好吃秘訣還有一個，這裡的五花肉現點現切超新鮮，每塊肉憑感覺切出一樣大小。

節目製作單位：「切成1.7公分對嗎？」

老闆娘：「已經切很久了，憑感覺就可以了，不信的話你檢查看看嘛，哈哈。」果然拿尺出來量，隨機抽查3塊肉都是1.7公分，南韓烤肉店競爭激烈，店家出奇招成功製造話題。

▲南韓人氣豬排比人臉還大。（圖／翻攝自KOREAN BROS ENT）

南韓YouTuber：「GS的豬排美食直播秀要開始了，今天要來評價大王豬排。」可別以為美味豬排飯只有餐廳吃得到，南韓連鎖超商推出的大王豬排飯，最近人氣也超夯。

南韓YouTuber：「各位這個豬排，比想像來得…真的是，我的臉雖然是比較小。」這個比臉還大的豬排，以男生食量來說都怕吃不完，一個售價5980韓元，相當於台幣170元，儘管比一般便當要貴上2倍，還是賣得嚇嚇叫。

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