採訪撰稿／李漪灝；攝影剪接／徐輝英民以食為天，但台灣人少子化，加上單身商機，根據統計，每個禮拜至少有4天外食，加上台灣人又特別愛吃火鍋，有業者特別瞄準麻辣鍋底市場，目前各家店的業績每個月至少都有7位數字。
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