記者林婷憶、鄭明堂、許書維／台中報導
深夜限定的台灣小吃，網紅Joeman之前和好友到台中尋找半夜才吃得到的爌肉飯和滷肉飯，第二市場老字號的「李海滷肉飯」還有「東興市魯肉義」都榜上有名。另外彰化的阿章爌肉飯，晚上9點才開賣、1天只營業1個半小時，連顏清標也愛吃。
▲位在台中第二市場的老字號爌肉飯，晚上一營業就大排長龍。
熱騰騰的白飯上鋪上一塊肥瘦參半的爌肉，最後淋上醬汁，肉質滷到軟嫩入味卻不油膩，這是彰化這家老招牌爌肉飯的最大特色，就連顏清標也是老主顧。鎮瀾宮董事長顏清標表示：「這很合口味，大家都留下來吃，我覺得彰化這一攤最好吃，比較不會油。」
資深專業級的饕客、鎮瀾宮董事長顏清標都說好吃，可見非同凡響，每年遶境或者路過都會來大快朵頤。晚上9點40分開賣，1天只營業1個半鐘頭就全部賣光光，晚來就吃不到，號稱全台營業時間最短的爌肉飯。民眾：「像這個嫩嫩的就很好吃、很香，然後我們就從學校騎過來吃了。」
▲▼軟嫩不油的爌肉，就連顏清標也愛不釋手。
老彰化人最愛的爌肉飯還有這一家，最上層的豬皮Q彈入味，用老滷汁、古早味醬油、甘蔗頭滷透，爌肉一夾就散開，一樣是鹹香入味、下飯不死鹹，民眾也表示「肉滷得很香。」
▲網紅Joeman特地拍影片，介紹台中深夜才開的爌肉飯。（圖／翻攝YouTube）
Q彈到不行的爌肉，網紅忍不住即興模仿，一大塊爌肉幾乎把白飯遮住卻只要價45元，CP值相當高。網紅Joeman：「這是90塊錢，然後有一塊蠻肥的爌肉。」
網紅Joeman激推台中三大爌肉飯，第二市場李海魯肉飯也榜上有名，超過60年的好味道，精選豬後腿切塊再滷到琥珀色、厚度逼近5公分。中部人愛吃爌肉飯，無論是清晨時段還是宵夜場次都有爌肉店家營業，也滿足深夜還想吃爌肉的的老饕食客。（整理：實習編輯陳冠勳）
▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒
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