一擦衛生紙上紅紅的！蓮霧被染色了嗎？

記者李鴻典／台北報導

買蓮霧回家後竟然褪色，用衛生紙一擦拭就染色，該不會添加人工色素吧？最近是蓮霧盛產期不吃怎麼可以!但洗一洗用衛生紙擦，不擦還好，一擦嚇死人！怎麼衛生紙上都是紅紅的？該不會蓮霧被染色了吧？

▲圖／翻攝食用玩家

先別急著誤會蓮霧！或者是水果行！根據食藥好文網發表的一篇文章，文中提到，「買蓮霧回家後竟然褪色，用衛生紙一擦拭就染色，該不會添加人工色素吧？」聽人家說水果店家為了讓水果賣相好，都會用一些人工色素增添水果顏色，像是買蓮霧回家後褪色，用衛生紙擦拭蓮霧就染色，該不會真的添加人工色素吧？

其實，根據農委會的說明，蓮霧果皮只要一點磨損，就可以輕易擦拭出果皮自然生成的花青素，使衛生紙染上顏色，並非坊間謠傳的人工色素。此外，蓮霧表皮含天然蠟質，無法用人工色素輕易著色，更難以染出自然的漸層色澤。

不過，食藥署提醒，民眾對於食材的原始顏色要有正確的認識，不要輕信謠言，也不要挑選過度鮮艷的食物，並且選擇包裝完整、有完整標示的產品。

▲圖／翻攝食藥好文網