米其林摘星效應！訂位滿到小年夜　旅行業搶推「追星行程」

記者潘照文、許宏超／台北報導

米其林公布摘星餐廳後，旅行社趁勢推出「追星美食之旅」，針對國旅市場打出2天1夜，高雄出團1萬2800元，台中最低8千起跳，可以吃得到摘下3星的頤宮餐廳、2星喜來登的請客樓，或是1星餐廳，最低2人就能出團，另外鎖定中港澳和日本客，打出「米其林餐券」，鎖定1、2星餐廳和必比登推薦名單，最快一個月內就能訂的到。

▲台北餐廳受米其林評鑑青睞。

餐廳員工：「大三元您好，這個星期天晚上嗎？」手夾電話，快手抄寫，就怕多浪費1秒漏接電話。米其林摘星餐廳公布後，電話快被打爆，預約爆增5成，摘下3星殊榮的頤宮，訂位已經滿到小年夜。

▲摘星餐廳公布後，訂位電話暴增。

就像浴火鳳凰，這是君品飯店頤宮招牌菜「火焰片皮鴨」，想吃可以跟團。旅行社業者推出「米其林追星之旅」，針對台灣人設計2天1夜，高雄出發1萬2800元、台中8千元，2人成行，就是因為平常有合作，早已提前卡到位，即日起下訂就吃得到。

就怕訂位爆滿，合作的星級餐廳名單，包含米其林3星的頤宮、2星的請客樓、還有金蓬萊和天香樓，業者向客人掛保證 ，一定能吃到星級料理。

▲旅行社趁勢推出摘星美食團。

▲台北米其林摘星餐廳。

旅行社國旅部經理張鈞馮：「針對RAW這個部份的話，我們可能在規劃商品的話，比較偏向於日本高端的自由行。」鎖定中港澳和日本遊客，有旅行社推出「米其林餐券」，名單有米其林1、2星餐廳和必比登推薦名單，但用餐時間只能在非假日時段。

旅行社國旅部經理張鈞馮：「他們可能都是離峰的時間來，那我們在這方便的操作，在跟他們餐廳洽談過程當中，就會比較有把握，我們希望在1個月內之後，就把這整個套裝的行程，甚至把它擴大到1個行銷的活動。」看準瘋米其林熱潮，旅行業者打鐵趁熱推米其林追星團，炒熱觀光市場。

▲旅行社國旅部經理張鈞馮。