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北市抽驗加工蛋!頂好鹹蛋內含抗生素 已要求下架銷毀

生活中心/綜合報導
 
臺北市衛生局今(25)日公布6月份加工蛋品抽驗結果,26件中有4件不符合標準,包含頂好超市的冠軍優質鹹蛋、泰源食品行的鴨農皮蛋、和信蛋行的鹹蛋與松花皮蛋,皆以違反《食品安全衛生管理法》,要求廠商全面下架並銷毀。
 
蛋-圖/Flickr_normanack
 
(圖片來源:Flickr_normanack
 
北市衛生局大動作抽查後發現,不符合規定的4件商品中有3件為銅含量過高,吃多了恐導致噁心嘔吐等症狀,嚴重一點更可能會損害肝、腎功能,目前已依違反《食品安全衛生管理法第17條》,要求銷毀產品並限期改善。而另外一件加工蛋品,因驗出不得殘留的抗生素-氟甲磺氯黴素,依《食品安全衛生管理法》中《動物用藥含量超過安全容許量》之規定,可向業者求處罰鍰。
 
本次臺北市衛生局總共抽驗26件加工蛋品,有10件是皮蛋、10件是鹹鴨蛋、6件為滷蛋製品,其中冠軍優質鹹蛋驗出氟甲磺氯黴素、鴨農皮蛋驗出超標的銅含量(5.86ppm)、鹹蛋驗出超標的銅含量(6.40ppm)、松花皮蛋超標的銅含量(7.22ppm)而被要求下架。

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