多吃蔬果就健康？美國公佈調查　這些菜菜「毒」到爆炸

生活中心／綜合報導

多吃蔬果真的有益健康嗎？美國環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）日前公布一份報告，在隨機抽樣38800個市售蔬果後，揭露最乾淨、最髒的蔬果，其中甚至有些品項高達98％至少都含有一種農藥，提醒民眾吃蔬果前一定要先清洗乾淨。

▲示意圖／攝影者Michael Rehfeldt, Flickr CC License

EWG公佈的報告顯示，傳統種植的農產品中近7成都有農藥殘留的疑慮，像是草莓、甜桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、西洋梨、菠菜、蕃茄、芹菜、馬鈴薯、甜椒及辣椒都屬於較「骯髒」的部分，其中高達98％的草莓、蘋果、甜桃、桃子、櫻桃，至少都含有一種農藥，因此提醒民眾購買後，一定要清洗乾淨再進食。

除此之外，乾淨的蔬果則是酪梨、鳳梨、木瓜、芒果、美濃瓜、奇異果、哈密瓜、玉米、高麗菜、洋蔥、冷凍豌豆、蘆筍、茄子、白花椰菜、綠花椰菜。