愛台客／綜合報導
這個看起來小巧可愛的餃子，它的名字叫做黃金餃，是馬祖地道的小點心。餃子皮是由地瓜粉調製而成，內餡是花生和糖，再加入一些調味粉調味，最後用手工一顆一顆包起來，三角形的模樣就是它最招牌的特色。
（圖／愛台客版權所有）
包好的黃金餃可以下鍋油炸，趁熱大口品嚐，吃起來酥酥香香的，如果拿去蒸煮，吃起來則軟軟ＱＱ的，滋味也非常迷人。馬祖人說，黃金餃是他們百吃不膩的小點心，如果有來馬祖，他們一定會端出黃金餃，熱情招待遠方來的朋友。
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