誤信「生吃補身」一家五口亡　金蘭王國毀在一場「蝸牛宴」

記者彭柏勳／台北報導

蝸牛其實就是田螺，台灣人都愛吃，不過30多年前食品大廠金蘭第二代老闆鍾秋桂，誤信謠言「蝸牛生吃可補身」，甚至在家飼養並且食用，結果一家人不幸感染廣東住血線蟲，導致五人不幸喪命，只剩三兒子存活，險遭滅門。

▲鍾秋桂一家感染廣東住血線蟲，不幸死亡。

倒入整盤新鮮蝸牛肉，搭配佐料一起拌炒，香味四溢。放入油鍋炸，口感酥脆，其實蝸牛肉就是田螺，不管是焗烤還是炒的都有人愛吃，不過食品大廠金蘭第二代老闆把牠當補品生吃，卻險些導致家族滅門。

▲▼蝸牛料理很多人愛吃。

金蘭醬油30多年前，第二代老闆鍾秋桂到日本旅遊，誤信謠言「蝸牛生吃可補身」，在家飼養還拿來食用，結果一家五口不幸感染廣東住血線蟲，鍾秋桂夫妻倆和他的母親、長子鍾德富身亡，次子鍾德尚臥床10多年去世，當時只剩旅外的三兒子倖存。

▲金蘭鍾家最後僅三兒子存活。

蝸牛餐廳經理陳敬順（2016.09.11）：「最好是70度以上的高溫去川燙，確實的把這個菌殺死，然後去殺菌。」

鍾家一夕間險遭滅門，三兒子回國接下家族事業，沒想到2014年大股東倒戈，第四代老闆失去董座，家族爆發經營權糾紛，誰也沒想到，一場蝸牛宴竟然毀了整個金蘭王國。（整理：實習編輯袁千雅）