記者朱俊傑、翁郁雯/台南報導
台南一家麵線糊店家,除了料多實在,還有超浮誇創意吃法,店家用天使紅蝦搭配麵線糊,每一碗都有9隻天使紅蝦,加上大腸、蚵仔、蝦仁和小管,民眾得先把料剝開,才吃得到底下的麵線。
▲1碗9隻「天使紅蝦」圍繞的麵線糊。
店家還推浮誇進化版,用兩隻小龍蝦搭配其它蝦子,端上桌時,只看得到一整圈蝦子!要吃這一碗得提前預約,而且一碗要價將近600元,但是等著點餐民眾,照樣大排長龍。
▲民眾烈日下大排長龍,就是要吃這一味。
把天使紅蝦掛在碗的邊緣,一連放了九隻,加上蝦仁、小管、蚵仔和大腸,豐盛配料多到根本看不到底下麵線糊,客人:「分好,要不然無法吃麵。」端上桌,民眾一定拿起手機拍照,這一碗,就是網路爆紅超浮誇麵線糊,民眾說「很鮮甜,呵呵。」
▲網路爆紅超浮誇麵線糊。
邊吃麵線糊,邊撥蝦子,不起眼的店面座無虛席,門外還大排長龍,因為浮誇系美食沒有極限。店家表示,「有龍蝦、有大白蝦,有草蝦、天使紅蝦還有瀨尿蝦,各種蝦子組合,沒算過有幾隻,呵呵呵呵,20來隻啦。」至少五種不同種類蝦子擺好,整碗看起來紅通通的一片,浮誇系進階成痛風系美食。
▲進階版1碗超過20隻各種蝦子組合。
顧客:「說胭脂蝦要快吃不能太熟,但胭脂蝦在那裡?」要從二十幾隻蝦子裡,找到特定品種吃,還真的要找一下,就算這一碗小龍蝦進階版得提前預約,一碗要價580元,饕客仍趨之若鶩,等著嘗鮮。