生活中心／綜合報導
不少人透過喝茶解油膩、抑制膽固醇，但市面上茶類飲料琳瑯滿目，每種茶真的都有保健功效嗎？專家表示，茶葉中的兒茶素（catechins）確實能降低血液中的三酸甘油酯及總體膽固醇含量，但如果加了牛奶，茶葉的保健功效就會被破壞！
營養學博士吳映蓉在《早安建康網》撰文表示，茶葉中的兒茶素具有多種保健功效，其抗氧化能力優於一份花椰菜、一份菠菜或一份草莓，又能夠阻止細菌或病毒附著在人體健康細胞上，此外經研究發現，若連續喝6週烏龍茶，不但可以降低血糖與血脂肪濃度，還能增加好膽固醇濃度，預防心血管疾病。
不過吳映蓉提醒，若在茶中加入牛奶，也就是奶茶，則會破壞兒茶素的保健功效，因為牛奶中的酪蛋白（casien）會中和兒茶素的有效成分，削弱茶葉的保健功能，因此奶茶只能算是一種嗜好性飲料，若要靠茶類保護心血管，建議不要將牛奶加入茶中。
▲（示意圖／pixabay）
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