端午肉粽預購中小尺寸最夯　台南名店一顆便宜8元

記者馮珮汶／台北報導

六月初即將迎來端午節，社群團購網表示，今年端午早鳥預購已經開跑，縣市名店包括台南鹽水肉粽、佳宜肉粽、富品家等全面下殺7折起。根據統計，站內端午粽預購價多與去年同期相同，只有約8品粽子調整價格，其中台南名店鹽水肉粽甚至降價，最高降幅7%，一顆最多便宜8元。

▲圖／愛合購提供

距離端午節只剩一個多月，前兩年粽子因豬肉、魷魚、糯米等原物料成本增加而調漲價格，年漲幅皆達1成以上，今年行情如何？愛合購表示，觀察今年早鳥團購價目前價格多與去年持平，僅約8品粽子有變動，調降跟調漲的各佔一半，調漲的粽子每顆皆多1元且去年都沒漲價，算是反應近年整體物價上漲的調整。

▲圖／愛合購提供

台南名店鹽水肉粽今年則降價，降幅最大的是府城八寶粽去年5顆550元相當於每顆110元，今年5顆降為510元等於每顆102元，每顆少了整整8元；另外，鹽水肉粽調降的還有五穀養生粽、竹葉花生粽及古早味肉粽，每顆也各少1到2元。

愛合購觀察也發現，現代人愈來愈重視健康，雖然愛吃粽子但又怕胖怕脹氣，因此標榜健康、低熱量的素粽、養生粽品項增加。根據愛合購統計，今年端午粽有3成品項是素粽，比去年增加約6%；使用雜糧、五穀米或其他健康食材的養生粽也佔約1成，總計這類「輕棕子」合計佔粽子總品項的4成。

▲圖／愛合購提供

由於端午拜拜需求大，愛合購表示歷年來最熱銷的粽子規格以1串10入最熱賣，只不過現在家庭人口數少，也比較重視養生會忌口，最熱銷的粽子大部分為中小尺寸、重量在200克以下為主，像是歷年的熱銷冠軍金山富品家古早味傳統肉粽每年都熱銷上萬顆。