地獄廚神也愛！美國西岸最佳龍蝦堡　忠孝SOGO快閃3天

記者馮珮汶／台北報導

連2年被洛杉磯熱門排行榜評為當第第一名、且連3年被選為美國西岸最佳龍蝦堡的Cousins Maine Lobster美國第一龍蝦堡餐車「開」進台北了！即日起3天快閃忠孝SOGO，每天前20名還有限量套餐與好禮，今天上午9點就吸引大批民眾排隊朝聖，20名限量好禮名額開門前就已經秒殺。

▲圖／記者馮珮汶攝

來自美國緬因州的知名龍蝦堡Cousins Maine Lobster即日起到週日於台北忠孝館推出快閃餐車，曾經受邀為廚神 Gordan Ramsay 製作傳統龍蝦堡，目前僅在台中貨櫃市集設點，該店龍蝦堡所使用的龍蝦肉及麵包皆從美國緬因州空運來台，每份龍蝦堡都有滿滿90公克的龍蝦肉。

▲滿滿90公克的龍蝦堡。（圖／記者馮珮汶攝）

SOGO百貨表示，團隊也曾到訪美國緬因州學習製作龍蝦堡，每份餐點的製作方法及配方皆依照美國總店的獨家食譜不能馬虎，在美國一般他們喜歡吃冷食，也就是道地的緬因州龍蝦堡，但部分地區由於氣候較為寒冷的關係而發展出了熱的龍蝦堡，也就是康乃狄克龍蝦堡，兩種口味的龍蝦堡各有特點，也都非常美味。

▲龍蝦堡內餡相當飽滿，長度約一支iPHONE7。（圖／記者馮珮汶攝）

緬因龍蝦肉不須過多的調味，就能吃到肉質裡的自然鮮甜，因海水溫度最為適合冷水龍蝦生長，龍蝦肉質特別鮮甜Q彈；另外，由於店家實行了百年嚴格的捕龍蝦制度及傳統，只捕捉合適尺寸的龍蝦，使得緬因州的龍蝦能保持優良基因、永續發展。

▲平常較難吃到的龍蝦尾巴。（圖／記者馮珮汶攝）

快閃期間即日起到20日，每天上午11點準時開賣，單點龍蝦尾為290元、單點緬因州龍蝦堡490元、單點康乃狄克龍蝦堡490元；每天前20名購買龍蝦堡套餐的顧客，週六可享有緬因州龍蝦堡加經典平口杯、週日則是有康乃狄克龍蝦堡加CML文具組。

▲第一天前20名顧客可以拿到好禮。（圖／記者馮珮汶攝）

▲每前20名顧客可以拿到好禮。（圖／記者馮珮汶攝）

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店名：Cousins Maine Lobster餐車
地址：台北忠孝SOGO一樓戶外賣場
日期：5月18日到5月20日
營業時間：上午11點準時開賣

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