出國賣珍奶超好賺？　海外店長曝異鄉開店甘苦！

生活中心／綜合報導

「珍珠奶茶」是台灣知名的特色飲品，也是不少觀光客來台旅遊必吃的美食之一。近日有網友在PTT上貼出位於德國伯林的台灣知名飲料店詢問：「有沒有巷口飲料店出國變台灣之光的八卦？」而該貼文也讓一名位於美國開飲料店的網友出面回文。

▲（圖／翻攝自PTT）

該網友回覆表示，「很多人都以為直接把台灣這樣手搖飲料搬來國外就可以賺大錢，一杯台幣125薛盤子囉！」但他卻認為「真的想太多了！」該網友提供自身的經驗指出，「口味」與「消費型態」是歐美與亞洲市場最大的差距。他也提出了4點困境「茶的知識和了解」、「口味的不同」、「食物原料的知識」、「原物料來源成本考量」。他表示，美國人對茶的文化與差異完全一無所知，加上亞洲人重視食物的原味，因此「微糖去冰」這種口味在美國人眼中根本是所謂的「偷工減料」，加上許多包括「芋頭」、「冬瓜」、「仙草」等等的原物料在美國不常見，更增加了飲料品項多樣性的困難度，而假使堅持要取得這些原物料，勢必得增加大筆運費成本的開銷。

種種問題也讓他在最後語重心長的說道：「台灣可能開店成本一兩百萬就可以開間好的餐飲店。美國這裡的成本就高上許多，美國人辦事效率實在是不敢恭維，所以做很多事情都要提早去用，要不然執照我等了將近三個月，要不是提早申請， 店就得要在那邊空租三個月，錢就燒光了。因此主要在這邊，也得要打入美國人市場，不能跟許多這裡中餐館，都是只為了賺錢。 美國中餐館多數都是炒短線，所以不大懂得什麼行銷手段。」看完該網友的自身經歷後，讓不少人直呼中肯，並送上祝福「長知識」、「認真分享推」、「很多在美國分店都是幾乎華人在買的，能在非華人多的地方開店才是真本事」、「祝生意興隆！加油！」