消化道不適吃益生菌就好？專家提醒這些方式超NG

記者李鴻典／台北報導

現代人由於外食比例高、攝取食物過於油膩及生活作息等原因，據統計，超過八成國人有消化道機能不適問題。

▲圖／翻攝自巨鳥胃七七臉書

根據台灣乳酸菌協會針對全台1,068位25至49歲民眾進行採樣發現，有82.5%民眾表示，消化道機能不適，生活中受到排便不順等問題。衛生福利部中央健康保險署數據更指出，105年國人因消化道機能系統等相關問題就醫人數達469萬7千餘人。

從這些數據顯示，消化道機能不適問題已成為現代人不可不重視的，針對此問題，今（14）天受邀出席葡萄王生技活動的營養師陳怡錞建議，可透過益生菌等保健食品，從消化道機能保養開始，改變細菌叢生態，能夠啟動人體新陳代謝機能，幫助消化、排便順暢，來幫助消化道機能不適的問題。

不過，陳怡錞也提醒，益生菌的食用要注意吃對時機，應避免「空腹」，同時，如果要用來入菜也要注意溫度，以免破壞益菌的活性，只要控制菜餚的溫度（建議不超過40度），益生菌也能為佳餚美味加分。