記者黃瀞瑩、鄭仕欣／台北報導
夏天喝滴濾咖啡，但熱的好燙口，咖啡「降溫」小物變夯品！冰滴咖啡壺加進磨好咖啡粉，在上座倒進冰塊等待溶化，冰滴咖啡不被冰塊稀釋，還能喝到原味，但光是冰滴過程就要等上5小時，還有「速冰壺」，先放進冰箱冰鎮3小時，熱的咖啡倒入1分鐘，馬上能降溫50度。
▲上座倒進冰塊等待溶化，能讓冰咖啡不被冰塊稀釋。
倒進咖啡豆，磨豆機開始上工，許多人喜歡自磨咖啡粉，滴濾咖啡喝原味，但現在看似一般的煮咖啡器具有進化版秘密武器。上座加滿冰塊，咖啡壺組裝好打開開關，一滴、兩滴、三滴，透過濾網冰滴出的咖啡，不經過冰塊稀釋，但想喝到咖啡的濃厚需要時間，得前一晚準備前置作業。
▲有不少人會自製冰滴咖啡。
咖啡師梁世豪：「大部分2個小時、3個小時也可以滴出來一杯好喝咖啡，如果相對把時間拉長情況下，它味道會比較集中一點點，整個厚實感會比較重一點。」
▲「速冰壺」可在1分鐘內降50度。
夏天到了，手沖咖啡想喝到冰涼感，還有這款「速冰壺」，燒燙燙咖啡還在冒煙，但裝上冰鎮過條狀內芯靜置1分鐘，倒出來杯子不起霧還很冰涼，實際拿溫度計測試，倒進冰壺前溫度達70度，冷卻後溫度剩19度，60秒時間降了50度。生活百貨館副營運長吳秋月：「速冰壺能夠保持到說咖啡原味，不會被冰塊所稀釋掉。」
▲「速冰壺」使用有眉角。
講求原味但得花時間，速冰壺得冰鎮超過3小時才有效果，但一次大約400多毫升，如果多人喝重複使用效果會遞減。高溫動輒攀上36度，咖啡喝熱的飆汗，讓「降溫」小物也出現在咖啡市場。（整理：實習編輯朱祖儀）
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