記者王韻筑、徐兆緯/台北報導
在雙北的小巷弄內,常常能看見小小間的卡拉OK練歌坊,看起來一點也不起眼,會有人上門嗎?原來他們的入場費和酒店、KTV比起來價格相當實惠,算人頭、包茶水,雖然沒有包廂,卻增加跟鄰桌互動的機會。老闆娘直言做的都是回頭客,要留住老客人,最重要的就是人情味。
▲卡拉OK的經營之道就是「人情味」。
招牌小,加上封閉外觀,這些隱身在巷弄內的卡拉OK、練歌坊,你可能不知道也有一群愛好者。霓虹燈閃閃爍爍,舞台上開金口,給你一首歌的時間成為全場焦點。就連下午時間都有客人來捧場,大家翻歌本、排隊、點歌,入場費一個人落在兩百塊左右,包茶水還有水果,想吃什麼自己帶,沒有開瓶費,待一整個下午唱個夠。卡拉OK店想生存最重要的就是人情味。
▲卡拉OK的入場費落在兩百塊左右。
卡拉OK老闆娘:「客人下來我不認識,就叫大哥、大姐,他們就覺得很親切。我這有七八十歲的、走路不方便的,上台唱歌我都會給他扶著。昨天就包場,有團體、歌友會的。」
▲老闆娘靠親切的態度留住客人。
團體包場,回頭客再介紹朋友。台北人想唱歌選擇很多,但酒店服務高檔、夠隱密,就是消費較高。年輕人愛去KTV,歌多、設備又新,但一人開唱好孤單。卡拉OK價格低,還能跟其他桌客人互動、交友。
▲酒店、KTV、卡拉OK的客源各不同。
卡拉OK老闆娘:「名流的客人、有錢的客人很多,不會說要去夜店什麼,他不會計較,他就一定要我在。怎麼講手腕,要靠緣份。」靠緣分也要靠口碑,卡拉OK店看似老派,但親民又純樸,即使在時尚的台北一樣人氣不減。(整理:實習編輯蔡咏恩)