竹炭黑食夯！可吸體內毒素幫排毒？醫打臉：人體無法吸收

記者陳潔胤／綜合報導

全球都瘋的「竹炭美食」，不論冰淇淋、漢堡、烤吐司全都做成一片黑，不但外型酷炫，還有業者宣稱竹炭可以吸走體內毒素，幫助血液排毒，但真的有那麼神嗎？美國有醫師出面打臉，竹炭根本無法被人體吸收，吃太多還可能本末倒置。

黑色鬆餅、跟墨汁差不多的黑色檸檬汁、竹炭冰淇淋或是全黑烤吐司，「黑食」熱潮蔓延全球，IG網紅打卡朝聖，網路部落客也來試試味道。網路新聞片段：「那是什麼鬼？好熟悉啊原來是起司，那是黑色起司？你們把這個漢堡搞砸了啦。」

▲▼竹炭美食風靡全球，許多人爭相拍照打卡。（圖／翻攝自Inside Edition）

有些人無法接受，但竹炭無臭無味加進咖啡，變「黑心」拿鐵潮度破表。網路新聞者凱爾西：「黑炭咖啡很棒，吃起來不像煤炭，大家都會怕這一點，不過它就是一杯好喝的拿鐵。」

咖啡店業者：「我們推出黑炭產品是為了排毒、淨化體內髒汙，『黑心拿鐵』是用有機椰子殼，經過研磨烘焙做成黑炭。」加入竹炭不只造型酷炫，還有不少業者宣稱竹炭食品可以進入血液，吸收體內廢物幫助排毒，但真的有那麼神嗎？

▲有業者宣稱竹炭可進入體內幫助排毒。（圖／翻攝自Inside Edition）

醫師夏哈：「事實上我們身體自己排毒效果就很好了，多虧有腎臟跟肝臟幫忙，所以任何號稱能夠排毒的營養品都看看就好。」醫師出面打臉，原來竹炭微粒根本無法被人體吸收，怎麼可能吸走體內毒素，台灣食藥署也發文澄清「別把竹炭神格化」，而且竹炭吃太多還可能影響藥物吸收，本末倒置。

不過醫師也說，一般市面上賣的黑色食品竹炭含量少，不會對身體造成負擔，所以可以繼續大口享用黑色美食不必擔心。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲醫師打臉表示竹炭無法被人體吸收。（圖／翻攝自Inside Edition）