外食不碰5菜色！精選自助餐、小吃　上班族甩30公斤

生活中心／綜合報導

上班族生活忙碌，三餐外食解決方便又迅速，自助餐、小吃店、便利商店成常客，若再加上長期不運動，體重爆增、血脂三高恐纏身。知名作家李一休（80萬粉絲推崇的減重領袖）在《早安健康》分享外食心得，絕不碰5菜色，也能甩30公斤！

李一休表示，自助餐的菜色普遍都比較油，看起來愈「反光」的菜如宮保雞丁、糖醋排骨等，減肥期間最好避開，油炸類更別碰；而夾青菜夾上層一點的，或是在熱茶水裡「過」一下洗掉一些油；建議自助餐夾菜選擇蒸、滷低油料理和涼拌類的蔬菜，並搭配糙米或五穀飯。

而麵店、小吃攤減肥地雷反而比自助餐少。李一休表示，自己有個外食族粉絲，靠著精選麵店飲食，8、9個月下來竟然能瘦30公斤！他澱粉點乾麵不加肉燥，淋一點醬油膏就好；蛋白質點滷蛋肝連肉或嘴邊肉；燙青菜不加肉燥或油蔥；湯品選蚵仔湯、蛤蜊湯。 

另外，便利超商食物多半都有標示熱量，大原則就是盡量挑選「原型食物」吃，避免吃加工食品，黑輪、豬血糕、丸子、熱狗...都是地雷；生菜沙拉沙拉醬要選和風醬；水果部分，蘋果、芭樂都很理想；外食吃義大利麵時，優先順序是：清炒＞紅醬＞青醬＞白醬。 （編輯：王呈嘉）

▲圖／翻攝自Pixabay