陷社交危機！怕外食致血糖升　近4成糖友拒邀約

記者楊晴雯／台北報導

根據最新「糖友飲食調查」顯示，近6成糖友表示，飲食為最難控制的環節，即便坊間飲食計算原則工具百百款，現實生活中竟仍有超過7成的糖友，用餐時不太計算份量，甚至根本沒有計算，還因為怕踩到影響血糖的外食地雷，有近4成糖友拒邀約，社交陷危機。

▲擔心外食影響血糖，據最新「糖友飲食調查」顯示，有3成多的糖友因此拒絕過家人、朋友的聚餐邀約，嚴重影響社交生活。（示意圖／記者馮珮汶攝）

最新「糖友飲食調查」執行時間為2018年6月7日至7月4日，問卷樣本為糖尿病患，有效樣本為236人。該調查顯示，近6成糖友表示，飲食為最難控制的環節；深究原因，飲食中「難計算」飲食份量、「難落實」飲食原則、「難忌口」各式美食，是影響飲食控糖的主因。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德坦言，儘管衛教飲食準則寫得再多、再豐富，實際上飲食就是會因為食材挑選、作法等因素，而對血糖有不同影響，落入生活實行時，難免還是會有落差。

調查中顯示，有近7成的糖友認為外食特別難以掌握，其中更以台灣人常吃的「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是三大控糖魔王，最容易讓血糖不知不覺超標。深究原因，即便坊間飲食計算原則工具百百款，現實生活中竟仍有超過7成的糖友，用餐時不太計算份量，甚至根本沒有計算。就算有計算，近5成也多只靠感覺評估，以致有超過6成糖友用餐後，有血糖超標的情況發生。

調查也指出，有近4成的糖友因為各家店糖份、油量不確定性太高，而避免前往新餐廳用餐。更有2成的糖友已經半年沒有到過新餐廳，還有高達近4成的糖友至少一個月沒有嘗試過新菜色。進一步探究，竟有3成多的糖友更因此而拒絕過家人、朋友的聚餐邀約，嚴重影響了社交生活。

為幫助糖友平衡飲食原則與實際現況，中華民國糖尿病衛教學會與諾和諾德藥廠推出全台第一個糖友美食交流社群平台「你7了沒！控糖美食家」，鼓勵醫療專業人士與廣大糖友一同上網分享用餐心得，讓糖友外食能有簡單方便的指引,快速找出合適自己的用餐方式及地點，吃得安心有依據。

「你7了沒！控糖美食家」五大特色如下：
1.分兩款美食推薦：專業醫療人員「專家點菜」、糖友或親屬「控糖愛分享餐」，專業人員與一般民眾皆可分享。
2.增進互動率：具即時按讚、留言、分享功能，與菜單建立者有即時互動管道，增加糖尿病醫護人員及民眾互動機會。
3.即時衛教分享：可第一時間用Line及FB分享傳散，衛教即時連線。
4.快速搜尋美食建議：直接讀取專家建議，安心享用美食不必帶秤出門。
5.最新衛教資訊提供：詳細飲食原則說明、相關衛教文章整理，隨時補充新知。

「你7了沒！控糖美食家」網址：https://www.dawnfood.tw

 ▲「你7了沒！控糖美食家」網路平台QRcode。（圖／中華民國糖尿病衛教學會提供）