湯泡麵拿來「乾」吃！味道足、麵Q彈　實測結果意外美味

記者吳雅婷、許宏超／台北報導

熱水泡泡麵，很多人習慣連湯一起吃！不過藝人解婕翎自PO影片實測，把煮熟的泡麵瀝乾加入調味包，拿來當「乾拌麵」吃，結果意外發現很好吃，不過也不是每一款泡麵都適合「乾」吃。

▲圖／翻攝自解婕翎YouTube

藝人解婕翎：「不可思議！好吃！」

藝人解婕翎做測試，把湯泡麵拿來變成乾麵吃，結果意外發現很好吃，但另一款就不適合。

解婕翎：「粉拌進去，就兩個有點沒有合體在一起，就是覺得就是麵，加上泡的那個粉，有點像你在家裡煮失敗的料理。」

有些泡麵乾的吃也好吃，但有些泡麵就算加了醬料包也不適合單吃，必須要連湯一起，真的是這樣嗎？

▲將台式花雕雞麵分成兩份實測。

泡麵加入熱水，拿台式花雕雞麵做測試，幾分鐘後，等到麵條完全熟成，再分成兩份。

「湯泡麵」和「乾泡麵」兩款，各別加入一樣的調理包和佐料包調味後，來回攪拌均勻，端到民眾面前，試吃做盲測。

民眾：「我個人比較喜歡吃這個乾的，我比較喜歡吃乾的，比較Q一點，然後有酒的香味比較重。」

民眾認為乾泡麵較有味道、比較好吃，也能維持麵條Q度，但其他泡麵也是這樣嗎？

▲韓式龍蝦泡麵較不適合乾吃。

換成這款韓式龍蝦泡麵試試，一樣用熱水把泡麵泡開，分成兩份，「湯泡麵」和「乾泡麵」兩款，撒上內附調味包攪拌均勻後，湯的、乾的到底哪款好吃？

民眾：「我喜歡乾的，湯的太過清淡，吃起來比較沒味道。」

明明是出自同一碗泡麵，但有湯、沒湯，民眾還是覺得有差，測試結果似乎更愛「乾泡麵」滋味。

儘管每個人的口味不盡相同，但乾吃湯泡麵「新滋味」，湯泡麵不一定要乖乖泡水吃，也可以做成乾的，反而別有一番滋味。（整理：實習編輯蔡咏恩）