採訪撰文／安亞嫻、圖片提供／吳德亮
外國人一口茶，台灣茶農就立刻現金入袋，是茶達人「阿亮大師」吳德亮對台灣茶產業的期待，然而面對世界產茶國的經濟規模優勢，以及國際品牌環伺，阿亮大師認為台灣茶產業，仍能傲視天下。
圖：詩人藝術家吳德亮二十年來致力台灣茶與茶器的推廣與撰述，茶界普遍尊稱阿亮大師。
台灣茶年年國際大賽閃亮
每年舉行的國際名茶評比，台灣茶的表現一年比一年閃亮，「今年在捷克布拉格舉行的比賽，台灣大小葉紅茶與烏龍茶獲獎簡直是勢如破竹，甚至讓雲南專家佩服地把普洱金牌大獎給了台灣。」吳德亮驕傲說。
台灣得天獨厚的地理環境，產出冠絕世界的優質高山茶，因為在中國不易種植，所以台灣高山茶仍能傲視群芳。可是台灣的政府不鼓勵種植，認為茶樹影響水土。其實蔬菜才是水土流失的元凶。但臺大實驗林等都要收回茶樹產地，這會讓台灣的特色高山茶的優勢競爭受到影響。
談到台灣茶文化，阿亮大師眼神閃亮地說，這幾年茶藝活動蓬勃，還吸引了外國人來學，連日本人都到台灣取經。重要的是因為喝茶而帶動其他行業，例如商品茶帶動連鎖產業，而創意讓茶的包裝市場動起來。茶具設計更是從年輕化到精緻化的百家爭鳴，台灣壺還打敗宜興壺，大陸想要把台灣模式帶過去，但這不是模仿就可以，對岸十到二十年都難以趕上。
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