獨／名糕餅王師父驚傳商品發霉　店家：天氣悶熱影響

記者陳啓明／新北報導

新北市永和區中山路一段餅舖名店王師父，驚傳商品發霉，一間位於三重重新路上電子公司，2個月前向王師父訂購100多盒金月娘月餅禮盒，9日到貨後陸續送給客戶，但沒想到有客戶今天打開後竟發現月餅發霉，由於尚未超過保存期限，電子公司員工憤而向《三立新聞網》投訴。王師父對此表示，我們的商品絕對沒有問題，可能是因為天氣悶熱的關係，再加上又是期限內的最後一天，所以才導致商品發霉，會立即替客戶更換。

▲永和知名餅舖王師父驚傳月餅發霉。（圖／記者陳啓明攝）

▲民眾購買回去的月餅有發霉現象。（圖／民眾提供）

電子公司員工陳先生表示，公司大約兩個月前向王師傅訂購100多盒金月娘月餅禮盒，已經連續訂購4、5年時間都沒問題，沒想到今年所訂購的月餅竟會發生發霉現象，實在令人不解。王先生也說，該家著名的糕餅店，因為保存期限只有4天（常溫），所以在9日收到店家商品後，隨即公司業務立刻交給客戶，沒想到今天早上（12日）客戶打電話來，說月餅好像問題（疑似發霉)，當下大家還不太相信，後來同事打開公司內還沒送出的月餅，赫然發現竟有10多盒都已經發霉，讓大家直呼離譜。

▲中秋節即將來臨，不少民眾搶著購買月餅。（圖／記者陳啓明攝）

▲王師父餅舖員工趕著在中秋節前出貨。（圖／記者陳啓明攝）

陳先生也說，糕餅店當下並未說明任何原因，只表示如有發霉的商品都可以拿到店內兌換新品；王先生認為，這麼知名的糕餅店竟會發生這樣的事情，懷疑店家的食安出了問題，也希望店家未來能更謹慎把關，不要讓這樣的事情再發生。

《三立新聞網》向王師父餅舖取得回應，資深員工林小姐表示，該客戶在促銷時間買10送1購買，由於購買的數量龐大，客戶在贈送的時候根本來不及，拖到期限最後1天才把月餅贈送出去，雖然我們在常溫下可以保存4天，但是現在的氣候根本不穩定，常燜熱潮濕，所以才導致發霉現象，這是不可避免的，這也是我們的商品標榜無防腐劑的原因。

林小姐也說，當下客戶有反映這樣的事情，我們也做出善意的回應，讓客戶立即做更換，但也提醒客戶，雖然商品常溫下可以保存4天，但商品帶回後，建議2天後就必須冷藏，商品才不會變質，要分批送，不要一次購買那麼多，等到期限最後才送出去，這樣會很危險。